Ernesto Catena Vineyard

Lanzamiento Siesta biodinámico

El último martes estuve presente en lo que fue el lanzamiento de la línea Siesta en el Tahuantinsuyu hecha de modo biodinámico. El evento tuvo lugar en la galería de fotografía contemporánea Foster Catena, en Palermo. En concreto se presentaron tres etiquetas: Un Malbec, un Cabernet Franc y un Cabernet Sauvignon , todos de añada 2013. Mientras se hacía la previa a lo que fue la explicación de cómo se trabajaron los viñedos y el por qué de la elección de hacer vinos biodinámicos se podía probar el Ánimal Malbec y el flamante Ánimal Cabernet Sauvignon 2015. Luego sí llegó el turno […]