La semana pasada pude probar los vinos del proyecto Vinos de Potrero que pertenecen a Nicolás Burdisso y su esposa Belén Soler Valle. Belén además es la manager del proyecto. La enología está a cargo de Bernardo Bossi Bonilla. Belén y Nicolás contaron que empezaron por placer y pasión ya que les gustaba (gusta) el vino y el hecho de estar viviendo desde hace 15 años Italia, en contacto permanente con el vino, las fincas y demás, hizo que de a poco empezaran a interesarse. En 2008 surgió la posibilidad de comprar una finca en Gualtallary, puntualmente en Tupungato Winelands, […]