Herencia Trabajo Malbec 2017

Polo Bodega y Viñedos, nació como un emprendimiento familiar hace más de 25 años. Fundada por Ramón Polo, que con su visión unió a la familia en un proyecto que ya comenzó a transitar sus primeras dos generaciones. A la pasión y el respeto por la tierra y su fruto; todos los días le suman el trabajo y la dedicación que entregan los hombres y mujeres que acompañan a la bodega en este camino, para así completar el círculo virtuoso que conlleva el elaborar el vino. El año 2001 se puso en valor y se equipó una antigua bodega ubicada […]

Cursada de WSET

Todos los días se aprende algo nuevo

Hoy arranco la cursada, gracias a la colaboración de Vinventions, del WSET nivel 2 en la sede de CAVE. El WSET es un curso que brinda conocimientos sobre variedades de uvas claves y estilos de vinos de distintas partes del mundo. Bebidas espirituosas y licores. La chance nació hace un par de meses cuando desde Consultora STG me comentaron que estaba la posibilidad de poder hacer el curso mediante una beca de Vinventions. La realidad es que hacía tiempo venía pensando en profesionalizar los conocimientos y la modalidad de contenidos y cursada de WSET siempre me tentó (?). Así fue […]