Domaine Nico, el pinot noir argentino de parcela
Crónica de lo que fue la visita a Chateau Laura, el hogar de Domaine Nico, el primer pinot noir argentino de parcela.
Crónica de lo que fue la visita a Chateau Laura, el hogar de Domaine Nico, el primer pinot noir argentino de parcela.
En un intento por ponerme al día con las notas hoy les quiero contar sobre lo que fue la visita a Bodega Atamisque durante el último viaje a Mendoza. Una bodega que está ubicada en Valle de Uco, específicamente en San José, sobre el kilómetro 30 de la Ruta Provincial 86. Ahí no solo se encuentra la Bodega Atamisque sino que también están la Estancia Atamisque, en la que pude alojarme una noche, y el restaurante llamado Rincón Atamisque. Todo en unas tierra que datan del año 1800 cuando eran la Estancia San José, que tenía más de 20.000 hectáreas […]
Hace unas semanas atrás pude volver a visitar la MinVinexpo, el encuentro que organiza Clos de los Siete y reúne a los enólogos y propietarios de las bodegas que lo integran. Para algún desprevenido, Clos de los Siete es una creación de Michel Rolland, enólogo francés que durante un viaje en el año 1988 descubrió el Valle de Uco y decidió comenzar un emprendimiento vitivinícola en la Argentina. Si bien hoy en día está conformado por Monteviejo, Cuvelier de los Andes, Diamandes y Bodega Rolland, sus comienzos tienen algunos datos interesantes. Por ejemplo, para lograr llevar adelante el proyecto, invitó […]
Durante el viaje que hice a fines de septiembre a Mendoza, la última noche tenía marcada una visita al Restaurante Abrasado, el espacio gastronómico de Bodega Los Toneles. Esta visita fue el cierre del tour para visitar una bodega de noche que les conté hace unas semanas atrás. Abierto desde el año 2014, ya fue reconocido internacionalmente como mejor restaurante de bodegas del mundo y recientemente, luego de la ceremonia de Best of Mendoza’s Wine Tourism, obtuvo la medalla de oro en la categoría “Excelencia en Restaurante”. Ahí me esperaba Matías Gutiérrez, chef ejecutivo de Restaurante Abrasado desde hace 2 años, quien muy amablemente […]
Un repaso por 20 vinos que probé en 2022 y me gustaron mucho
Un repaso por 12 vinos para pasar las Fiestas
Crónica de lo que fue visitar una bodega de noche, en este caso Bodega Los Toneles.
Crónica de lo que fue la visita a Piedra Pasillo de la mano de Catena Zapata para probar Nicolás Catena Zapata 2019.