Posted on 04/10/202102/10/2021 by Nicolas Orsini

Probando la nueva cosecha de Eolo 2018

El comienzo de la vuelta a la normalidad se dio con la invitación a probar la nueva añada de Eolo 2018, el vino ícono de Trivento, junto a su enólogo Germán Di Césare. Junto a él no solo probamos esta novedad sino que además hicimos una mini vertical con las cosechas 2010, 2013 y claro, 2018 de Eolo. La idea de la vertical fue recorrer un poco lo que han ido transitando por el viñedo. Los cambios que fueron sucediendo hasta la actualidad. Antes de pasar a los vinos en sí, Geri nos contó un poco sobre la historia del […]

Posted on 13/09/202113/09/2021 by Nicolas Orsini

Bodega Gamboa y sus viñedos cerca de Buenos Aires

Hace un par de fines de semana atrás volví al ruedo de visitar una viña y fue nada más ni nada menos que a viñedos cerca de Buenos Aires. Más precisamente a 75 kilómetros del Obelisco. Es que junto a otros colegas blogueros fuimos invitados a conocer el proyecto de Eduardo Tuite Gamboa en la localidad de Campana, Bodega Gamboa. Asesorado por Gerardo Pereyra, es en esa zona de la provincia de Buenos Aires que tienen plantadas, hace 9 años, 3 hectáreas con malbec, cabernet franc y pinot noir de las que en este año 2021 vinificaron una barrica de […]

Posted on 06/09/202104/09/2021 by Nicolas Orsini

10 vinos descorchados durante agosto

Una vez más toca hacer un repaso por 10 vinos descorchados durante el mes que terminó hace unos días. Un mes en el que se celebró el día del pinot noir y se comenzó a celebrar el del día del cabernet sauvignon. En esta entrega hay nuevamente mayoría de tintos que van desde el mencionado pinot hasta un corte bordelés. También hay 2 blancos que completan el listado. Sin más, pasen, lean y luego beban. Arrancamos con un torro que hacía rato no probaba: Piatelli Torrontés, de la Piatelli que está en los Valles Calchaquíes, claro. Nariz súper aromática, con […]

Posted on 30/08/202130/08/2021 by Nicolas Orsini

6 tips sobre el cabernet sauvignon en Argentina

Última semana de agosto y con ella se empiezan a ver distintas actividades y propuestas vinculadas al Día del Cabernet Sauvignon, momento ideal para leer 6 tips sobre el cabernet sauvignon en Argentina. Una celebración que este año tiene lugar el jueves 2 se septiembre, como bien explicó Fran de Logia Petit Verdot en este post, y del que me pareció oportuno contarles algunas cuestiones. Es que el cabernet sauvignon en Argentina tiene ciertas particularidades que, gracias a la chance de probar varios durante todo este tiempo, ya sea en el panel de cata de VinoApp, o en alguna capacitación […]

Posted on 25/08/202125/08/2021 by Nicolas Orsini

1988

Corría el año 88 y mientras en las radios comenzaba a sonar En la Ciudad de la Furia, Maradona consolidaba su idolatría en Nápoles y Olmedo se volvía un personaje eterno de la cultura argentina, en Bodega López empezaban la crianza de la cosecha 1988 de Montchenot. Pero antes de hablar de este vino edición especial bien vale la excusa de su año para hacer un repaso por cómo andaba la situación del vino argentino por aquellos tiempos. Es que luego del récord de consumo de la década del 70, unos 77 litros per cápita, fue tiempo del comienzo en […]

Posted on 09/08/202109/08/2021 by Nicolas Orsini

Tienes un e-mail: newsletters de vino y gastronomía

Durante estos 17 (!) meses muchas cosas cambiaron. Hábitos de consumo, formas de comprar, tiempos de entrega, menúes, y un largo etcétera. También la forma en la que disfrutamos de distintos contenidos. Y es ahí donde un viejo conocido recuperó los focos de atención. Si bien es un formato que tiene su historia en Internet, el newsletter parece tener un rebrote (perdón por el chiste fácil) en estos últimos tiempos. Es cierto que varios de los newsletters de vino y gastronomía recomendados que listaré a continuación tienen un camino recorrido antes de la pandemia pero no por ello no recobraron […]

Posted on 02/08/202101/08/2021 by Nicolas Orsini

10 vinos descorchados en julio

Nuevo mes, nueva entrega de Bebedor Frecuente con algunos de los vinos descorchados en julio que me gustaron tanto que me parece que vale la pena recomendar. Un listado con 10 vinos que tiene varias novedades lanzadas recientemente y algunos vinos en los que la nueva cosecha está aun mejor que la anterior. Empezamos con un lanzamiento reciente en un formato que si bien no terminó de despegar del todo va ganando distintas opciones como esta que presenta Las Perdices, Chac Chac Sauvignon Blanc. Bien expresivo, frutado y fresco. Con aromas de ruda, en boca tiene una acidez marcada y […]

Posted on 26/07/202126/07/2021 by Nicolas Orsini

Conociendo Las Nencias y sus vinos

Hace unos 10 días atrás me di una vuelta por vinoteca El Salvador y pude probar los vinos de Las Nencias, un proyecto familiar que llevan adelante Ángel y María Morchio Giol. Sí, Giol. Es que María, enóloga de Las Nencias y cuarta generación de la familia dedicada a la viticultura, es tataranieta de Juan Giol, fundador en 1888 de lo que supo ser la bodega más grande del mundo: Bodega Giol. Fundada en el año 2009, en la actualidad están establecidos en el Valle de Uco, más precisamente en La Consulta, lugar desde el que Ángel y María elaboran […]