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Vino en lata

Que el vino en lata no sea el nuevo BiB

Primera aclaración, BiB quiere decir Bag in Box, ese formato que como su nombre indica tiene una bolsa de 3 litros (equivalente a 4 botellas de vino) dentro de una caja de cartón. Desde que el último 21 de octubre el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) autorizó el uso de envases de acero inoxidable para el fraccionamiento de vino empezaron a llover (?) gacetillas de cada una de las bodegas que planea lanzar un producto en lata. Digo planea porque en realidad estarán disponibles a partir de noviembre. Una de las primeras será Santa Julia, que ya comercializa el formato en […]

Rincón Famoso Tinto 2016

#BebedorFrecuente: Rincón Famoso Tinto 2016

Un clásico de las mesas, el de todos los días. Ese vino que, a mi en particular, me traslada inmediatamente a mi infancia. Supongo que le debe pasar a muchos con varios vinos de Bodegas López. El tinto es un corte de sangiovese, merlot y malbec que provienen de tres fincas, dos ubicadas en Maipú y una en Lunlunta. Pasa tres años en toneles de 3 mil a 5 mil litros antes de salir al mercado, por eso la última añada es la 2016. Rincón Famoso Tinto 2016: aromas bien frutales. En boca tiene acidez media, fruta roja presente. De […]

#DeLaVendimiaALaCueva 2019

#DeLaVendimiaALaCueva 2019 – El Reporte

El sábado pasado se llevó a cabo la cuarta edición del evento que organiza Fernando Musumeci, Musu, #DeLaVendimiaALaCueva que tiene como objetivo probar de antemano lo que fue la añada 2019. Además de muestras que están recién embotelladas, o incluso solo embotelladas para estar en esta feria, también hay algunas muestras que ya están el mercado. Como si fuera poco no son menos los que afirman que la cosecha 2019 es una de las mejores en mucho tiempo, tal como cuenta Ariel de Vinarquía en su post Mendoza 2019 ¿La cosecha perfecta?. Por supuesto había mucho vino para probar, algo […]

Solo Contigo Wines

Conociendo Solo Contigo Wines

La semana pasada estuve en un almuerzo de presentación de las novedades de Solo Contigo Wines. Allí estaba Mariela Ilardo, gerente general, quien está en la bodega desde hace dos años y nos contó un poco en qué anda Solo Contigo Wines. Todo tiene un principio (?) así que nos contó que Terry y Noel Neelands, propietarios de Solo Contigo Wines, visitaron la Argentina en el año 2008 e inesperadamente (?) se enamoraron del Valle de Uco lo que hizo que en el año 2009 compraran viñedos en Los Chacayes, más específicamente en The Vines, y comenzaron producir sus propios […]

IG San Pablo

IG San Pablo, por qué?

La semana pasada el INV aprobó el derecho a denominar como Indicación Geográfica a San Pablo. Acá pueden leer la resolución completa. En dicha resolución hablan de los estudios realizados y se refiere al trabajo que iniciaron hace cuatro años atrás las bodegas Zuccardi Valle de Uco, Salentein y Bodega Tapiz. Sebastián Zuccardi, a quien consulté ni bien salió la novedad, me contó que hicieron lo mismo que en su momento posibilitó la IG de Paraje Altamira. Qué fue eso? Acudir a la Universidad Nacional de Cuyo para que realicen los estudios geomorfológicos y geológicos de la zona. Así, luego […]

Jardín de Altamira, la finca de ALH

Durante la última visita a Mendoza pasamos las últimas horas en Valle de Uco, puntualmente en Altamira y específicamente en Jardín de Altamira, viñedo de Altos Las Hormigas. Ahí nos esperaban Alice Viollet, embajadora de marca, y Juan José Borgnia , ingeniero agrónomo. El nombre de Jardín de Altamira es por la vegetación nativa que rodea los viñedos. En total son 55 hectáreas de las cuales hay 33 cultivadas. Tienen plantado 31 hectáreas de malbec, una de bonarda y una de semillón. En 2017 comenzaron con estudios de suelos cada 16 metros y en función de esos datos armaron los […]

Callejón del Crimen Rosé 2018

#BebedorFrecuente: Callejón del Crimen Rosé 2018

Un poco demorado pero va mi aporte para lo que fue una nueva edición de #AWBDescorcha Rosados que será el recomendado del #BebedorFrecuente de esta semana. En este caso elegí el Callejón del Crimen Rosé 2018, un rosado elaborado 100% con sangiovese cuya enología está a cargo de Pablo Navarrete. Es cierto que la oferta de rosados viene creciendo a un ritmo bastante interesante así que me pareció oportuno (?) recomendar alguno que fuera distinto por el varietal con el que es vinificado. Del sangiovese les conté un poco en este post. Las uvas vienen de viñedos ubicados en Vista […]

Los vinos de Ginard Ballester

Los vinos de Ginard Ballester

Se presentaron los vinos de Bodega y Viñedos Ginard Ballester que es propiedad de Hugo Ballester quien originalmente se dedicaba a la producción de piezas de acero. Sus comienzos en la producción de bebidas se dio con la sidra, más precisamente La Farruca. Sumaron la elaboración de vinos porque tenían fincas en Valle de Uco con manzanas y decidieron poner uva para hacer vino para sus amigos. Esos viñedos están ubicados en Altamira y actualmente tienen 77 hectáreas plantadas con malbec, petit verdot, cabernet franc, cabernet sauvignon, chardonnay y pinot noir. En Las Pintadas tienen algunas hectáreas con malbec, cabernet […]