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Portfolio de Corazón del Sol

Recorrido y novedades en Corazón del Sol

Una de las visitas del #MrWinesTour 2019 fue a Corazón del Sol, ubicada en Los Chacayes y cuya enología está a cargo de Cristian Moor. Se da una curiosidad con Corazón del Sol ya que fue una de las bodegas que visité en tres de las últimas cuatro veces que fui a Mendoza pero, por una cosa u otra, nunca tuvo post. Así que acá vengo a saldar una deuda (?) con un refrito de cada una de las visitas. Claro que la última es la más fresca 😉 En una de las ocasiones que fui, junto a los AWB, […]

Injerto de malbec en el vivero de Santa Julia

La finca Santa Rosa de bodega Santa Julia

La semana pasada estuve en Mendoza por invitación de Bodega Santa Julia para recorrer sus dos fincas, una en Maipú y otra en Santa Rosa, de la que trata este post. Santa Rosa está a unos 85 kilómetros de la Ciudad de Mendoza hacia el lado este de la provincia y es donde comenzó toda la historia de los Zuccardi, propietarios de Bodega Santa Julia. Allí nos recibieron Edgardo Consoli, ingeniero agrónomo, y Bernardo Nerviani, encargado de la finca Santa Rosa y la finca de Maipú. Concretamente la finca Santa Rosa tiene 45 años. Por ello renuevan 35 hectáreas por […]

Animal Malbec

#BebedorFrecuente: Animal Malbec 2017

Una nueva recomendación que en esta oportunidad se trata de un vino orgánico, segmento que viene creciendo en oferta y en demanda. En este caso e sun malbec elaborado por Ernesto Catena del cual el 70 por ciento pasa 10 meses en barricas de segundo y tercer uso. De esas barricas el 50 por ciento son francesas y el otro 50 por ciento americanas. Animal Malbec 2017: algo de fruta roja que pasa a mermelada. Quizá un rato en la copa lo abre en aromas. Acidez media y fruta fresca en boca donde también hay algo verde. De final medio. […]

#LaNuevaCaraDelNOA – El Reporte

El último sábado Fernando Musumeci organizó #LaNuevaCaraDelNOA cuyo objetivo fue poder probar y descubrir dónde están parados los productores de esa zona de la Argentina. Con la presencia de varios actores principales de los Valles Calchaquíes como Paco Puga, Rafael Domingo, Claudio Maza, Alejandro Nesman, Mariana Páez, entre otros. La mini feria tuvo todos los condimentos necesarios para transformarse en uno de los eventos del año. Uno de los puntos destacables fue que no sólo estaba disponible para probar lo producido por las grandes bodegas si no que había proyectos más pequeños también como el Cooperativa Los Zazos. Sin más […]

La Giostra del Vino

Postales de Mendoza en otoño

Durante el #MrWinesTour pudimos vivir Mendoza en su máxima expresión otoñal. Los paisajes y los colores eran una motivación constante para sacar fotos sin parar. De todas las fotos que fui haciendo elegí algunas para compartir en el post de hoy, como para despedir una de las mejores épocas para visitar Mendoza. Van sin marca de agua para que las puedas usar de fondo de escritorio 😉 Floja vista tienen desde la sala donde nos recibió Marcos Fernández en Doña Paula. Acá, en Pulenta, metí un Van Gogh (?) La niebla camino a Valle de Uco. El malbec en otoño […]

Los seminarios del Desafío Federal Malbec (PH: Fernanda de @efefotos_)

Los seminarios del Desafío Federal Malbec -#DF2019Malbec

Tal y como ocurrió en la edición 2018, aunque ahora dedicado al malbec, nuevamente Francisco Rivero Segura realizó los seminarios del Desafío Federal Malbec. En esta oportunidad fueron dos charlas muy interesantes. Por un lado se hizo el DIAM Annual Tasting junto a Mauricio Vegetti, enólogo de Gauchezco y Lui Wines, Germán Di Cesare, enólogo de Bodega Trivento y Juan Roby, enólogo de Bodega Lagarde. Básicamente consistió en la presentación, por sus enólogos, de los vinos ganadores en las tres catas a ciegas auspiciadas por DIAM y organizadas por Winífera y Caminos del Vino: The Winemakers, The White Wine Wave […]

Desafío Federal 2019 Malbec

#DF2019Malbec – El Reporte

Pasó una nueva edición del Desafío Federal, la novena, que una vez más estuvo dedicado al malbec. En total se degustaron 92 muestras divididas en cuatro tandas. Las categorías fueron de $350 a $600; de $610 a $840; de $850 a $1280 y de $1300 a $3950. En realidad cada asistente probó 62 muestras de malbec ya que en las dos primeras etapas las muestras estaban divididas en pares e impares. Por ejemplo a mi, que estuve en la mesa 5, me tocaron las impares. Luego para las tandas tres y cuatro todos probamos todas las muestras. Pero esa no […]

Taste The Difference

Taste the Difference

Hace unas semanas atrás me invitaron a un seminario organizado por Vinventions en CAVE llamado Taste the Difference. La idea del mismo fue probar distintas muestras, nacionales e internacionales, tapadas con distintos tapones producidos por Nomacorc. El tasting consistió en apreciar cómo un mismo vino se expresa de distintas formas según las diferencias que existen entre los diferentes modelos de tapón que se utiliza para su tapado. Antes de la degustación nos contaron un poco los orígenes y la composición del grupo Vinventions. También nos contaron los distintos tipos de tapones y cuáles son sus características. Además hicieron hincapié en […]