Bodega Argento

De visita en Bodega Argento para conocer ‘matrizviva’

La semana pasada hice un viaje relámpago a Mendoza para visitar el viñedo que Bodega Argento tiene en Alto Agrelo. Ahí nos recibieron Juan Pablo Murgia, enólogo de la bodega, y Cecilia Acosta, gerente agrícola. Septiembre es el mes de la sustentabilidad y lo orgánico y por eso en Bodega Argento decidieron tomar este mes completo para realizar este tipo de visitas para poder conocer las distintas tareas orgánicas que llevan a cabo. Así, durante ese día pudimos conocer de primera mano ‘matrizviva’, un proyecto en el que trabajan desde hace años. En sí mismo ‘matrizviva’ tiene como objetivo conocer […]

Casarena Bodega y Viñedos

Una visita a Casarena Bodega y Viñedos y sus fincas

Empieza un nuevo año y es momento de retomar el ritmo de publicaciones con todo el material que estuve recolectando durante los últimos meses del 2021. Uno de ellos fue la visita a Casarena Bodega y Viñedos. El regreso de la Premium Tasting bien valió de excusa para organizar algunas visitas y entre ellas estaba un pendiente que tenía hacía tiempo. Con la posibilidad de hacer la noche previa en Casa Naoki, experiencia que tendrá posteo, en la agenda me esperaba un recorrido por sus fincas junto a Pablo Ceverino, viticultor, y luego una visita a la bodega en sí […]