Tutu vinos, lo nuevo de Leo Erazo

Tutu vinos, lo nuevo de Leo Erazo

Corría la década de los 80` y mientras a Desmond Tutu, contemporáneo de Nelson Mandela e ícono de la lucha antiapartheid, le entregaban el Premio Nobel de la Paz, en Nueva York, Miles Davis grababa su disco “Tutu”. Ya se imaginarán que ambas referencias históricas tienen que ver con el nombre que eligió Leo para este nuevo proyecto. La frutilla del postre son las ilustraciones de Miguel Rep para las etiquetas. Vinos cuyo punto de partida es la mínima extracción, vinificar por gravedad, con grano entero y levaduras indígenas. ¿Por qué? Según el propio Leo porque “el fin es crear […]

Los vinos de Thibaut Delmotte

Los vinos de Thibaut Delmotte

A fines de agosto en Buenos Aires se realizó la presentación de los vinos de Thibaut Delmotte, o mejor dicho su proyecto personal y familair llamado Familia Delmotte. Actualmente enólogo de Bodega Colomé, en este encuentro el propio Thibault hizo un repaso de sus primeros años y su historia y vinculación con Salta y su trabajo en Argentina. Así nos contó que mientras trabajó en la zona de la Borgoña, en Francia, aprendió a trabajar con el concepto de terroir y las características que cada zona tiene. Además, también le sirvió para aprender sobre dos variedades como el chardonnay y […]

Eolo 2018

Probando la nueva cosecha de Eolo 2018

El comienzo de la vuelta a la normalidad se dio con la invitación a probar la nueva añada de Eolo 2018, el vino ícono de Trivento, junto a su enólogo Germán Di Césare. Junto a él no solo probamos esta novedad sino que además hicimos una mini vertical con las cosechas 2010, 2013 y claro, 2018 de Eolo. La idea de la vertical fue recorrer un poco lo que han ido transitando por el viñedo. Los cambios que fueron sucediendo hasta la actualidad. Antes de pasar a los vinos en sí, Geri nos contó un poco sobre la historia del […]

Doña Paula Estate

Doña Paula Estate se renueva

Hacia finales de la semana pasada la gente de Doña Paula organizó una cata virtual para dar a conocer la nueva añada de sus vinos de la línea Estate, línea que además tiene una renovación del diseño de sus etiquetas. Todo junto a Martín Kaiser, gerente Vitícola y Enológico de Bodega Doña Paula. Doña Paula Estate tiene actualmente 8 etiquetas: malbec, cabernet sauvignon, pinot noir, riesling, chardonnay y sauvignon blanc como varietales y dos blends, Blue Edition y Black Edition. Todos elaborados con uvas seleccionadas de viñedos propios que tienen ubicados en Luján de Cuyo y Valle de Uco. Comenzó […]

Los vinos de Finca Paucho

Los vinos de Finca Paucho

Se terminaba el 2020 cuando recibí una invitación para conocer los vinos de Finca Paucho, el proyecto que llevan adelante Mariela Villar y Mariano Stabielli, que por cosas de la pandemia no pude disfrutar. Más acá en el tiempo me crucé con uno de sus vinos en Mr Wines, lo de Musu, que me había sorprendido gratamente y al compartirlo en las redes Mariela se contactó para que pueda tener revancha (?). Así las cosas se dio la oportunidad de conocerlos y probar no solo los vinos de FInca Paucho que actualmente tienen en el mercado sino además dos más […]