De paseo por Punta del Este pude visitar la bodega Viña Edén. Viña Edén está en el departamento de Maldonado, cercano a Pueblo Edén, a unos 30 minutos de Punta del Este y fue inaugurada al público en el año 2016. [sc name=»Vina Eden»] Al frente están Verónica Lychenheim y el enólogo Juan Pablo Fitipaldo quien trabajó un tiempo en otras bodegas del Uruguay y también realizó varias vendimias en el extranjero. Ambos son primera generación de bodegueros y por ello querían un edificio moderno, que sea funcional y aprovechar la verticalidad que les da el cerro. Así se plantearon […]