Categoría: Gastronomía

Acá hay un poco de todo, siempre ligado al vino. Ya sea aceite de oliva como las opciones en bodegas como algunos lugares para disfrutar del morfi en Mendoza, Salta, y más.

Posted on by Nicolas Orsini
5 SUELOS - COCINA DE FINCA

Gastronomía en Mendoza: Abre 5 Suelos – Cocina de Finca

En el corazón de Las Compuertas abre el flamante restaurante de los hermanos Durigutti. Otro sueño hecho realidad para los Durigutti, eso es lo que representa la esperada inauguración de “5 Suelos – Cocina de Finca”. Se trata de una nueva propuesta gastronómica en medio de los viñedos de Finca Victoria, que lidera la chef Patricia Courtois y que busca enriquecer la oferta turística de Las Compuertas y de toda la provincia de Mendoza. Desde que comenzó el proyecto en Finca Victoria en el 2007 con la primera adquisición de viñedos se avanzó de manera continua. Diez años más tarde […]

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newsletters de vino y gastronomía

Tienes un e-mail: newsletters de vino y gastronomía

Durante estos 17 (!) meses muchas cosas cambiaron. Hábitos de consumo, formas de comprar, tiempos de entrega, menúes, y un largo etcétera. También la forma en la que disfrutamos de distintos contenidos. Y es ahí donde un viejo conocido recuperó los focos de atención. Si bien es un formato que tiene su historia en Internet, el newsletter parece tener un rebrote (perdón por el chiste fácil) en estos últimos tiempos. Es cierto que varios de los newsletters de vino y gastronomía recomendados que listaré a continuación tienen un camino recorrido antes de la pandemia pero no por ello no recobraron […]

Posted on by Nicolas Orsini
Olivícola Laur

Conociendo Olivícola Laur

Si bien acá escribo de vinos en mi última visita a Mendoza tenía programada una visita, junto a Francisco y Sebastián, a la olivícola Laur. Allí nos esperaba Gabriel Guardia, gerente de planta, quien nos contó que reciben entre 150 y 200 personas diarias que vienen de visita por turismo. Obviamente también nos contó un poco sobre la historia de la olivícola. Laur fue fundada por Francisco Laur en el año 1906. Luego pasó a manos de su viuda quien más tarde le cedió el control al primo José López Vilches. En el año 1990 la compra Antonio Carrasco quien cierra un […]

Posted on by Nicolas Orsini
Vico Wine Bar

Vico Wine Bar

Hacía tiempo me debía una visita a Vico Wine Bar y finalmente se dió. Cuando conocí el wine bar del que les hablé la semana pasada, Vino Volo, pensé por qué no existía algo similar en Buenos Aires. Y justamente por esas fechas abrieron Vico Wine Bar. Denominada el Sacoa de los vinofilos Vico Wine Bar es una propuesta que busca que la gente pueda tener un espacio en el cual tomar una (o varias) copas de vino en un ambiente relajado y de una forma descontracturada. https://twitter.com/nicolasorsini/status/953738177654771712 El sistema funciona básicamente con una tarjeta en la cual hay dos […]