Siempre seguí de cerca la línea Innovación de Santa Julia pero nunca los había probado todos juntos. Así que un poco inspirado en la nota de Francisco  decidí juntar las seis etiquetas de Innovación de Santa Julia que están disponibles actualmente y degustarlas todas juntas. Entonces con la Cueva de Musu como sede y la ayuda de Vino con Junior y Toraba Wines me dispuse a probar cada uno de los varietales de la línea. Actualmente en Santa Julia tienen 17 hectáreas, de las 475 que poseen en Santa Rosa, que son destinadas para el cultivo de más de 35 variedades originarias de […]