Hace unos días atrás estuve en lo que fue la degustación organizada por Falasco Wines para presentar algunas de las novedades en las que vienen trabajando. La cita fue en Aldo´s. Junto a Franco Falasco, propietario y director de Falasco Wines, y Alejandro Cánovas, encargado de la enología de los vinos tintos, hicimos un repaso por varios de los vinos que vienen haciendo. Todas novedades que recuerdo ya en el año 2018, cuando presentaron Hermandad, Franco y todo el equipo contaban que estaban trabajando. Arrancamos con las etiquetas que forman parte de Chateau Subsónico, un proyecto ideado por Francesco el […]