Los viñedos están ubicados dentro del emprendimiento Dragonback Estate. Hace unas semanas atrás me invitaron a la presentación de los vinos de Finca Las Marianas que es propiedad de Mariana Rosa y Raymond Jannas. En total son tres etiquetas, dos de Malbec y un Blend, que cuentan con la enología de Juan Manuel Gonzalez, responsable de 1924 Viña de Angeles. En Dragonback Estate tienen cuatro hectáreas de viñedos donde hay plantadas cinco variedades de uvas: Malbec (70%), Cabernet Sauvignon (12%) Cabernet Franc (8%), Petit Verdot (6%) y Bonarda (4%). Puntualmente Dragonback Estate está ubicado en Alto Agrelo. Según contó Raymond, que además es geólogo, […]