Laureano Gómez

Una charla con Laureano Gómez

Hace un tiempo ya estuve en la vinoteca de Fernando Musumeci, Mr. Wines, a propósito de la visita de Laureano Gómez. La idea era hacer un encuentro entre algunos blogueros y Laureano para probar los vinos y conversar un rato sobre la industria, su proyecto y demás. Pum! Arrancó con todo Laureano para explicar por qué se pasaron de los históricos niveles de 90 litros a unos flacos 24. Lo positivo de la tendencia de la gente a pasarse a la cerveza y a ser selectivos a la hora de tomar un vino hizo que de alguna manera las bodegas […]