Cambio de estilo en Alto Las Hormigas

Aprovechando la organización de la primera feria de PIPA varios productores y enólogos de Altamira estuvieron de gira por Buenos Aires. Entre ellos Leonardo Erazo, enólogo de Alto Las Hormigas, con quien pudimos probar la añada 2014 de toda la línea de la Bodega para conocer y distinguir los cambios de estilo que vienen desarrollando desde hace cuatro años. La historia de Leonardo Erazo con Alto Las Hormigas empezó en 2012 cuando es convocado por Alberto Antonini para cambiar el rumbo de la enología que venían haciendo. Concretamente la idea fue pasar a una enología más simple para destacar el origen del vino. […]