Posteado el 05/02/202003/02/2020 por Nicolas Orsini

De visita en Bodega Luigi Bosca

Durante 2019, sí, todavía tengo material pendiente, pude estar de visita en Bodega Luigi Bosca de la mano de su enólogo Pablo Cúneo. Pablo, quien está desde hace más de un año y medio, nos contó un poco sobre la historia de la bodega y las distintas fincas que tienen. Digo «nos» porque fue durante el VinoApp Trip. Bodega Luigi Bosca existe como tal desde el año 1901 cuando la familia Arizu construyó el edificio actual en lo que era un molino harinero. Hoy esta edificación quedó encerrada en lo que es la urbanización de Luján de Cuyo. Pero, ¿por […]

Posteado el 15/01/202013/01/2020 por Nicolas Orsini

De visita en Anaia Wines

Una de las visitas que más curiosidad me generaba durante el #VinoAppTrip de 2019 fue la que teníamos pautada a Anaia Wines. Anaia es el proyecto que lleva adelante la sommelier Patricia Serizola junto a Osvaldo del Campo quienes con el Barón Octavio Molmenti iniciaron este proyecto que está ubicado en Agrelo. Allí están construyendo la bodega que tendrá capacidad para 300 mil litros y un lodge orientado al turismo corporativo. Tienen un total de 72 hectáreas en las que se encuentra un parral de malbec de más de 40 años, un espaldero alto de cabernmet sauvignon con más de […]

Posteado el 05/12/201930/11/2019 por Nicolas Orsini

Vertical de Initium Gran Malbec

Cuando en mayo fui a Mendoza por el #MrWinesTour una de las visitas programadas era ir hasta la bodega garage que tienen Cristian Moor y Teresita Barrio, Moor – Barrio Wines, donde nos esperaban para degustar Initium Gran Malbec. Ambos enólogos, además son marido y mujer, más allá de sus respectivos trabajos en la industria también llevan adelante, desde 2009, su propio emprendimiento que literalmente está emplazado en el patio de la casa de los padres de Teresita. Inscripta en el INV como bodega artesanal, justamente por el pequeño volumen de producción, tienen todo lo necesario para elaborar su vino […]

Posteado el 28/11/201925/11/2019 por Nicolas Orsini

#AWBFincas: San Alberto, el viñedo de Viña Alicia

Con siete hectáreas plantadas con más de 40 variedades, la explicación de manual (?) nos dice que el viñedo San Alberto, de la Bodega Viña Alicia, está ubicado en la zona de Lunlunta, y está plantado en alta densidad, es decir, tiene una 11.300 plantas por hectárea a lo largo de un total de 7 hectáreas plantadas. En Maps la encuentran poniendo Viña Alicia, y si no se guardan este de acá abajo. Podría decirles que el suelo es principalmente de arcilla y piedra y que no llueven más de 200 milimetros en promedio pero lo más interesante de esta […]

Posteado el 25/09/201924/09/2019 por Nicolas Orsini

Jardín de Altamira, la finca de ALH

Durante la última visita a Mendoza pasamos las últimas horas en Valle de Uco, puntualmente en Altamira y específicamente en Jardín de Altamira, viñedo de Altos Las Hormigas. Ahí nos esperaban Alice Viollet, embajadora de marca, y Juan José Borgnia , ingeniero agrónomo. El nombre de Jardín de Altamira es por la vegetación nativa que rodea los viñedos. En total son 55 hectáreas de las cuales hay 33 cultivadas. Tienen plantado 31 hectáreas de malbec, una de bonarda y una de semillón. En 2017 comenzaron con estudios de suelos cada 16 metros y en función de esos datos armaron los […]

Posteado el 22/08/201920/08/2019 por Nicolas Orsini

Vedere Alfa Crux e dopo morire

El día después de la Premium Tasting fuimos hasta Alfa Crux, anteriormente O.Fournier, donde nos esperaba su enólogo José Spisso. Digo anteriormente porque desde el año pasado pertenece a Familia Agostino, de origen canadiense, lo que implicó el cambio de nombre y un rediseño total de todas las etiquetas como parte de la transición que vienen haciendo. El equipo técnico, la enología y los vinos seguirán siendo los mismos y se mantienen las líneas, ya que el cambio implica lanzar la marca como una nueva. A José lo pude conocer en una vertical histórica. Comenzamos el recorrido charlando un poco […]

Posteado el 25/07/201923/07/2019 por Nicolas Orsini

Vinos, compost y humus en Santa Julia

Hace ya unas semanas estuve dos días en Mendoza para visitar Bodega Santa Julia y conocer el laburo sustentable que están realizando. De ahí salió el material para el post sobre Finca Santa Rosa. Por ello parte del viaje estuvo dedicada a aprender las metodologías que utilizan y son parte de la filosofía que tienen. En los últimos años hicieron varios cambios que incluyeron nuevas etiquetas y rediseño de las tradicionales. También decidieron darle más exposición al trabajo sustentable que vienen realizando y hasta tienen un sitio web dedicado a ello: No Nos Da Lo Mismo. En ese marco fue […]

Posteado el 02/07/201902/07/2019 por Nicolas Orsini

La finca Santa Rosa de bodega Santa Julia

La semana pasada estuve en Mendoza por invitación de Bodega Santa Julia para recorrer sus dos fincas, una en Maipú y otra en Santa Rosa, de la que trata este post. Santa Rosa está a unos 85 kilómetros de la Ciudad de Mendoza hacia el lado este de la provincia y es donde comenzó toda la historia de los Zuccardi, propietarios de Bodega Santa Julia. Allí nos recibieron Edgardo Consoli, ingeniero agrónomo, y Bernardo Nerviani, encargado de la finca Santa Rosa y la finca de Maipú. Concretamente la finca Santa Rosa tiene 45 años. Por ello renuevan 35 hectáreas por […]