Aprovechando el viaje a Mendoza para asistir al Premium Tasting organizamos, junto a otros colegas de AWB, una suerte de itinerario previo que incluyó varias visitas y la primera de ellas fue a Bodega Andeluna. Allí nos recibió Manuel González Bals a quien conocí cuando asistí a la vertical de Andeluna Pasionado Cabernet Franc. Andeluna Pasionado Cabernet Franc En sí recorrimos la Bodega, visitamos la sala de barricas, el laboratorio y los viñedos. En los viñedos justamente fue donde Manuel nos contó sobre algunas calicatas que realizaron para estudiar las composiciones de los suelos. Pero mejor en video. 😉 Luego […]