Posteado el 22/01/202017/01/2020 por Nicolas Orsini

Huevos de Concreto, se quedaron nomás

Quizá algo resistidos en sus comienzos, o siempre rodeados de algún cuestionamiento, lo cierto es que los huevos de concreto se han ganado un lugar importante entre muchos productores. Cuando uno recorre bodegas en la Argentina puede encontrar distintos recipientes que son utilizados para la fermentación y crianza del vino. Desde tanques de acero inoxidable, pasando por las piletas de hormigón, las barricas de roble y los huevos de concreto. Son estos últimos los que han ido ganando mayor protagonismo en la preferencia de varios enólogos y productores como Sebastián Zuccardi, winemaker de Zuccardi Valle de Uco, quien cree que […]

Posteado el 15/01/202013/01/2020 por Nicolas Orsini

De visita en Anaia Wines

Una de las visitas que más curiosidad me generaba durante el #VinoAppTrip de 2019 fue la que teníamos pautada a Anaia Wines. Anaia es el proyecto que lleva adelante la sommelier Patricia Serizola junto a Osvaldo del Campo quienes con el Barón Octavio Molmenti iniciaron este proyecto que está ubicado en Agrelo. Allí están construyendo la bodega que tendrá capacidad para 300 mil litros y un lodge orientado al turismo corporativo. Tienen un total de 72 hectáreas en las que se encuentra un parral de malbec de más de 40 años, un espaldero alto de cabernmet sauvignon con más de […]

Posteado el 27/12/201926/12/2019 por Nicolas Orsini

Mis vinos favoritos del año 2019

Llegan los últimos días del año y es momento de hacer un balance de los vinos que pude probar durante todo el 2019. Por supuesto que es una selección caprichosa y subjetiva de aquellas etiquetas que más llamaron mi atención. Ya sea por mostrar un estilo distintos, por innovar con la cepa utilizada o bien por mantenerse fiel a una escuela o forma de vinificar. Así que sin más, acá van los vinos que más me gustaron en 2019, todos (des) ordenados en blancos y tintos, sin ningún criterio específico. Los blancos BenMarco Gualtallary 2018: en la línea BenMarco están […]

Posteado el 19/12/201919/12/2019 por Nicolas Orsini

#AWBDescorcha – 9 vinos para pasar las Fiestas 2019

Así como no quiere la cosa llegamos al final de un nuevo año y se vienen las celebraciones. Como ya es costumbre hay #AWBDescorcha con algunos vinos recomendados para brindar durante las próximas dos semanas. Y claro, ninguno es Coca. En total son 9 vinos recomendados para las Fiestas. El precio de cada recomendado es al día de hoy (19/12/19) y es más bien orientativo. Son todos valores en vinoteca, donde se consiguen la mayoría de los que listo acá. Sin más, vamos a los bifes (?). Los blancos y el rosado Casarena Estate Chardonnay 2019 ($419): un chardo sin […]

Posteado el 11/12/201931/12/2019 por Nicolas Orsini

20 años de Viña Cobos: Masterclass con Paul Hobbs

La respuesta podría ser «muchas fotos con Paul Hobbs en Instagram» (?) pero la verdad que fue bastante más constructiva. La semana pasada me invitaron a la Masterclass que organizó Viña Cobos para celebrar sus primeros 20 años. Allí estuvieron Paul Hobbs, fundador de Viña Cobos, Andrés Vignoni, jefe de enología y Facundo Impagliazzo, jefe de viñedos. La idea fue hacer un recorrido por lo que hicieron en estos 20 años y también contar en qué piensan va a ser el futuro de la Bodega. Un recorrido que abarcó desde cómo desarrollaron el malbec hasta cómo llegaron a vinificar nuevos […]

Posteado el 05/12/201930/11/2019 por Nicolas Orsini

Vertical de Initium Gran Malbec

Cuando en mayo fui a Mendoza por el #MrWinesTour una de las visitas programadas era ir hasta la bodega garage que tienen Cristian Moor y Teresita Barrio, Moor – Barrio Wines, donde nos esperaban para degustar Initium Gran Malbec. Ambos enólogos, además son marido y mujer, más allá de sus respectivos trabajos en la industria también llevan adelante, desde 2009, su propio emprendimiento que literalmente está emplazado en el patio de la casa de los padres de Teresita. Inscripta en el INV como bodega artesanal, justamente por el pequeño volumen de producción, tienen todo lo necesario para elaborar su vino […]

Posteado el 03/12/201902/12/2019 por Nicolas Orsini

La Copa Federal 2019 – El Reporte

La semana pasada se realizó la primera edición de la Copa Federal y estuvo dedicada al merlot. Prima hermana (?) del Desafío Federal esta «gran» cata a ciegas busca que se puedan probar varias muestras de cepas no tradicionales y elegirlas, a través de rondas eliminatorias, simplemente por la que más gustó. Así las cosas entonces probamos 32 muestras de merlot a ciegas divididos en dos torneos según su precio sugerido de venta al público: • Torneo Nacional: 16 etiquetas de hasta $749 Pesos. • Torneo Federal: 16 etiquetas a partir de $750 Pesos. Hay que decir que en el […]

Posteado el 28/11/201925/11/2019 por Nicolas Orsini

#AWBFincas: San Alberto, el viñedo de Viña Alicia

Con siete hectáreas plantadas con más de 40 variedades, la explicación de manual (?) nos dice que el viñedo San Alberto, de la Bodega Viña Alicia, está ubicado en la zona de Lunlunta, y está plantado en alta densidad, es decir, tiene una 11.300 plantas por hectárea a lo largo de un total de 7 hectáreas plantadas. En Maps la encuentran poniendo Viña Alicia, y si no se guardan este de acá abajo. Podría decirles que el suelo es principalmente de arcilla y piedra y que no llueven más de 200 milimetros en promedio pero lo más interesante de esta […]