Lo que dejó la Clínica de vinos de Salta

Por primera vez se realizó la Clínica de Vinos de Salta en Buenos Aires. La clínica estuvo organizada por la Consultora STG y contó con la presencia de varios enólogos e ingenieros que están elaborando vino en Salta. Entre ellos estaban José Luis Mounier, Alejandro Sejanovich, Pancho Lavaque, Agustín Lanús, Rafael Racedo Aragón, Jorge Romero, Marcos Etchart, Virginia Quarin Lombardi y Mariana Páez. Todos ellos participaron de diversos paneles y fueron moderados por Flavia Rizzuto, directora de CAVE. En primer término se realizó la apertura donde Dolores Lavaque comentó que la idea de la clínica surgió como una forma de […]

Altupalka Bodega

Altupalka. Vinos de extrema altura

En el marco del II Encuentro de la Logia Viviners de Argentina tuvimos la posibilidad de probar y conversar sobre sus vinos con el dueño de Altupalka Bodega, Alejandro Martorell. Entre otras cosas nos contó que quedó sorprendido ya que en Vivino el Malbec Extremo está muy bien puntuado y quería una retroalimentación con viviners que lo han probado y acompañar a aquellos que aún no lo habían hecho.   En la charla Alejandro nos contó cómo inició su camino en el mundo del vino y nos comentó que de hecho estaba allí con nosotros por «irresponsable» ya que cuando […]