#OzonoMDA – El Reporte

La semana pasada se llevó a cabo la cuarta edición de la Mega Degustación Anual de Ozono. Y como es costumbre ya en este espacio acá va el reporte de lo que pude probar 😉 Mayormente me centré en las novedades que presentaba cada proyecto siendo que los presentes fueron Matías Michelini, Cristian Morelli, Pepe Reginato, Juan Pablo Michelini, Manuel Michelini, David Bonomi, Bodega Tupun, Vinilo, Fernando Gabrielli, y varios Michelini más (?). La recorrida la empecé con los blancos y allí ya tenía el dato (?) de la nueva añada de Sauvignon Blanc de El Relator del cual también […]

Vinos de Parcela 

Como debut en la vinoteca Ozono Drinks tuve la suerte de participar de la segunda edición de la degustación “Vinos de Parcela” que consistió en probar los nuevos vinos de Catena Zapata basados justamente en el concepto de parcelas. Todos ellos provienen del viñedo Adrianna que está situado a casi 1500 metros de altura y lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. En los viñedos Adrianna se realizaron cerca de 180 micro vinificaciones y todas esas pruebas y estudios les dieron distintos datos que terminaron en un gran blend que es ni más ni menos que […]