Cuando hablamos de vino argentino lo primero que se nos viene a la mente es la palabra malbec, sin embargo este tiene muchos estilos y hoy día seguimos encontrando diferentes expresiones según su lugar de origen. Es que esta cepa originaria de Francia encontró su lugar en la provincia de Mendoza y se transformó en la variedad emblema de la Argentina. Hasta aquí nada nuevo. Lo novedoso es el giro que está tomando el estilo de los malbec que se pueden encontrar en el mercado. Algunos impulsados por la búsqueda de nuevos mercados, otros por intentar nuevas técnicas de vinificación, […]