Clones en Tempus Alba

Tempus Alba y la genética del malbec

Revolviendo los apuntes del último #VinoAppTrip encontré que no había publicado nada sobre lo que fue la visita a Tempus Alba. La Bodega es propiedad de la familia Biondolillo quien ya va por la cuarta generación vinculada a la industria vitivinicola. Actualmente es Aldo Biondolillo quien ocupa el cargo de director general y presidente. Vale aclarar que si bien son cuatro generaciones Tempus Alba en sí fue fundada en el año 2002 y está ubicada en Coquimbito, Maipú. Les contaba (?) que Aldo es quien está al frente pero además es ingeniero agrónomo y enólogo. Además está José Luis Biondolillo, […]

Encuentro Anual PIPA

Encuentro Anual PIPA – El Reporte

El lunes pasado se realizó el Encuentro Anual de PIPA, los Productores Independientes de Paraje Altamira. La idea fue comunicar algunas novedades que vienen trabajando desde hace un tiempo así como la incorporación de Mendel Wines. En total son 12 miembros, de los cuales varios tienen post dedicado: Taslapiedra, SonVida, Lupa Wines, Finca Suárez, Bodega Teho, Finca La Escuela, Las Glicinas, Finca La Igriega, Finca Beth, Fincas Adrián Río, Chakana y el mencionado Mendel. De todas maneras, más allá del crecimiento de integrantes también anunciaron el inicio de un trabajo que, según cuentan, nunca se hizo hasta ahora en Argentina: […]

Pixels Ancellotta 2017

#BebedorFrecuente: Pixels Ancellotta 2017

Este vino es elaborado por Corbeau Wines, un proyecto que pertenece a la familia Rodríguez, quienes son tercera generación de productores. Es un 100% ancellotta, sin paso por madera, que proviene de viñedos de Maipú y de Santa Rosa. La cepa es generalmente utilizada para aportarle color a los cortes de vino. Además, como dato extra, la etiqueta del vino es interactiva así que si descargás la app en el teléfono tenés todo un biri biri (?) para jugar. Pixels Ancellotta 2017: expresivo en nariz, fruta roja fresca bien presente. En boca es fluido, mantiene lo frutal con cierta textura […]

Acqua Panna y S. Pellegrino

Catando aguas, sí, agua.

Así como leen en el título, la semana pasada fui a la última edición del ciclo Maridaje de Aguas & Vinos que organizaron la Distribuidora Ley Seca y Acqua Panna & S.Pellegrino. Por ello nos recibieron Jorge Muñoz Olesti, gerente comercial de la distribuidora y Giulia Demaestri Duque, Marketer Developer de Acqua Panna & S. Pellegrino en la Argentina. El ciclo se realizó en el marco del 50Best que se hace en Buenos Aires y del cual Acqua Panna & S. Pellegrino son sponsors. Como dato de color (?) la degustación de los vinos, que fueron de Bodega Kaiken, estuvo dirigida por Fabricio […]

Vino en lata

Que el vino en lata no sea el nuevo BiB

Primera aclaración, BiB quiere decir Bag in Box, ese formato que como su nombre indica tiene una bolsa de 3 litros (equivalente a 4 botellas de vino) dentro de una caja de cartón. Desde que el último 21 de octubre el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) autorizó el uso de envases de acero inoxidable para el fraccionamiento de vino empezaron a llover (?) gacetillas de cada una de las bodegas que planea lanzar un producto en lata. Digo planea porque en realidad estarán disponibles a partir de noviembre. Una de las primeras será Santa Julia, que ya comercializa el formato en […]

#DeLaVendimiaALaCueva 2019

#DeLaVendimiaALaCueva 2019 – El Reporte

El sábado pasado se llevó a cabo la cuarta edición del evento que organiza Fernando Musumeci, Musu, #DeLaVendimiaALaCueva que tiene como objetivo probar de antemano lo que fue la añada 2019. Además de muestras que están recién embotelladas, o incluso solo embotelladas para estar en esta feria, también hay algunas muestras que ya están el mercado. Como si fuera poco no son menos los que afirman que la cosecha 2019 es una de las mejores en mucho tiempo, tal como cuenta Ariel de Vinarquía en su post Mendoza 2019 ¿La cosecha perfecta?. Por supuesto había mucho vino para probar, algo […]

Solo Contigo Wines

Conociendo Solo Contigo Wines

La semana pasada estuve en un almuerzo de presentación de las novedades de Solo Contigo Wines. Allí estaba Mariela Ilardo, gerente general, quien está en la bodega desde hace dos años y nos contó un poco en qué anda Solo Contigo Wines. Todo tiene un principio (?) así que nos contó que Terry y Noel Neelands, propietarios de Solo Contigo Wines, visitaron la Argentina en el año 2008 e inesperadamente (?) se enamoraron del Valle de Uco lo que hizo que en el año 2009 compraran viñedos en Los Chacayes, más específicamente en The Vines, y comenzaron producir sus propios […]

IG San Pablo

IG San Pablo, por qué?

La semana pasada el INV aprobó el derecho a denominar como Indicación Geográfica a San Pablo. Acá pueden leer la resolución completa. En dicha resolución hablan de los estudios realizados y se refiere al trabajo que iniciaron hace cuatro años atrás las bodegas Zuccardi Valle de Uco, Salentein y Bodega Tapiz. Sebastián Zuccardi, a quien consulté ni bien salió la novedad, me contó que hicieron lo mismo que en su momento posibilitó la IG de Paraje Altamira. Qué fue eso? Acudir a la Universidad Nacional de Cuyo para que realicen los estudios geomorfológicos y geológicos de la zona. Así, luego […]