Innovaciòn de Santa Julia

Probando la línea Innovación de Santa Julia

Siempre seguí de cerca la línea Innovación de Santa Julia pero nunca los había probado todos juntos. Así que un poco inspirado en la nota de Francisco  decidí juntar las seis etiquetas de Innovación de Santa Julia que están disponibles actualmente y degustarlas todas juntas. Entonces con la Cueva de Musu como sede y la ayuda de Vino con Junior y Toraba Wines me dispuse a probar cada uno de los varietales de la línea. Actualmente en Santa Julia tienen 17 hectáreas, de las 475 que poseen en Santa Rosa, que son destinadas para el cultivo de más de 35 variedades originarias de […]

Internet al servicio del viñedo

Hace un tiempo largo y por otras circunstancias tengo contacto y sigo en las redes a Gastón Maine, o @tongaine, y de ahí que conocí el emprendimiento que lanzó hace algunos meses. El mismo es Multisense. Multisense comenzó hace 3 años cuando el propio Gastón estaba jugando con placas en su casa, intentando que las aromáticas del balcón no se le marchitasen porque se olvidaba de regarlas. Cuando vió que eso funcionaba bien pensó que tal vez era una buena idea escalarlo. Entonces se juntó con Maximiliano Monteros, Felipe Uranga y Norberto Oliba. Todos de un perfil distinto al suyo y […]