Vertical de Doña Paula Selección de Bodega

Hace algunas semanas estuve en la degustación organizada por Bluecom y Doña Paula con la presencia de Marcos Fernández, enólogo, y Martín Kaiser, ingeniero agrónomo, que consistió en una vertical de Doña Paula Selección de Bodega. Además la idea fue aprovechar la presencia tanto de Martín como de Marcos y poder mostrar, a través de los vinos, un poco de la historia de Doña Paula y el camino que están recorriendo. Ese camino tiene que ver con las investigaciones que desde hace más de cinco años vienen desarrollando bajo el nombre de “Terroir in Focus”. Por ello contaron que Selección […]

Doña Paula Blend de Altura

Los Blends de Altura de Doña Paula

Hace unas semanas atrás me invitaron a un almuerzo de la Bodega Doña Paula para la presentación del nuevo Blend de Altura 969. Más allá de la novedad el objetivo de la degustación fue conocer la historia de los blend de altura que tiene Doña Paula de la mano de su enólogo, Marcos Fernández. El Doña Paula Blend de Altura 969 viene a acompañar a Doña Paula Blend de Altura 1100 y Doña Paula Blend de Altura 1350. El nombre, como podrán imaginar, se refiere a la altura del viñedo de donde provienen y son todos single vineyards blends. Para […]