Los seminarios del Premium Tasting 2019

Los seminarios del Premium Tasting 2019

Una vez más estuve en Mendoza para asistir al Premium Tasting y, como en las ediciones anteriores, se realizó un día de seminarios. El primer panel estuvo dedicado a Pequeños Productores, Grandes Historias, con la idea de dar a conocer las historias que hay detrás de varios emprendimientos. En total pudimos probar los vinos de 14 proyectos. Cuáles? Malajunta, Pielihueso, Agua que Canta, Altos La Ciénaga, C.A.T, Sunal Wines, Amar y Vivir, LoSance, Moor Barrio, Lupa Wines, Mugrón Wines, Invasor y Desenlace. El segundo panel estuvo moderado por Valeria Mortara y fue el de Sustentabilidad y vinos by Vinventions. En […]

Zuccardi Valle de Uco

Sebastián Zuccardi y los vinos de Zuccardi Valle de Uco

Hace un tiempo atrás Zuccardi Valle de Uco presentó las nuevas añadas de algunos de sus vinos. Y lo hizo nada menos que con la presencia de Sebastián Zuccardi. Por eso la presentación se transformó un poco en un repaso de cómo vienen trabajando en Zuccardi. Para arrancar Sebastián remarcó que el vino es, según él claro, “la cosmovisión de una familia en un determinado momento de una determinada zona.” Y así fue que cuando empezaron a pensar en la presentación hicieron foco en concentrarse en el vino para comparar, los que estuvimos ahí, qué cuenta el productor y qué […]

Portfolio Bodega Santa Julia

Vinos, compost y humus en Santa Julia

Hace ya unas semanas estuve dos días en Mendoza para visitar Bodega Santa Julia y conocer el laburo sustentable que están realizando. De ahí salió el material para el post sobre Finca Santa Rosa. Por ello parte del viaje estuvo dedicada a aprender las metodologías que utilizan y son parte de la filosofía que tienen. En los últimos años hicieron varios cambios que incluyeron nuevas etiquetas y rediseño de las tradicionales. También decidieron darle más exposición al trabajo sustentable que vienen realizando y hasta tienen un sitio web dedicado a ello: No Nos Da Lo Mismo. En ese marco fue […]

Verticales de Finca La Coti

Verticales de Finca La Coti

Hace unas semanas atrás Federico Mastronardi, propietario de Finca La Coti, organizó la primera degustación vertical de dos de sus líneas, Finca La Coti y Sabandijas que incluyo una novedad sobre el final, en lo que fueron las verticales de Finca La Coti. El lugar elegido no fue otro que Mr Wines y no podía ser de otra forma ya que Federico contó que “el primer vino se probó allí y no había otra locación más significativa para hacer la vertical”. Además la intención fue mostrar que hicieron siempre lo mismo en cada añada y que las diferencias están dadas […]

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Un repaso por Finca Flichman

Hace algún tiempo comenzaron a llegarme diversas gacetillas sobre Finca Flichman y sus actividades, sus vinos y sus cambios en diseño de etiquetas y demás. En los últimos meses hicieron varios cambios que incluyeron la contratación de un «equipo de Millennials» (!) y reformas varias tanto en la bodega, más abocado a lo turístico, como en sus oficinas en Buenos Aires. Para algún desprevenido Finca Flichman es una bodega que tiene más de 100 años y un espacio destacado en el imaginario colectivo del consumidor. Ahora bien, cómo están algunos de sus vinos? Esa es la pregunta que me hice […]

Los seminarios del Desafío Federal Malbec (PH: Fernanda de @efefotos_)

Los seminarios del Desafío Federal Malbec -#DF2019Malbec

Tal y como ocurrió en la edición 2018, aunque ahora dedicado al malbec, nuevamente Francisco Rivero Segura realizó los seminarios del Desafío Federal Malbec. En esta oportunidad fueron dos charlas muy interesantes. Por un lado se hizo el DIAM Annual Tasting junto a Mauricio Vegetti, enólogo de Gauchezco y Lui Wines, Germán Di Cesare, enólogo de Bodega Trivento y Juan Roby, enólogo de Bodega Lagarde. Básicamente consistió en la presentación, por sus enólogos, de los vinos ganadores en las tres catas a ciegas auspiciadas por DIAM y organizadas por Winífera y Caminos del Vino: The Winemakers, The White Wine Wave […]

Desafío Federal 2019 Malbec

#DF2019Malbec – El Reporte

Pasó una nueva edición del Desafío Federal, la novena, que una vez más estuvo dedicado al malbec. En total se degustaron 92 muestras divididas en cuatro tandas. Las categorías fueron de $350 a $600; de $610 a $840; de $850 a $1280 y de $1300 a $3950. En realidad cada asistente probó 62 muestras de malbec ya que en las dos primeras etapas las muestras estaban divididas en pares e impares. Por ejemplo a mi, que estuve en la mesa 5, me tocaron las impares. Luego para las tandas tres y cuatro todos probamos todas las muestras. Pero esa no […]

#10YearsWineChallenge

Lo que dejó 10 Years Wine Challenge

Ya pasaron algunas semanas desde que fui al #10YearsWinesChallenge que se realizó en TreintaSillas. De qué se trató? Una degustación de diez etiquetas de distintos vinos de las cuales había dos añadas distintas que además tenían diez años de diferencia entre ambas. Un quilombo (?). La idea es, porque habrá más ediciones, de Joe Fernández y María Teresa García Santillán. En profundiad sobre la idea escribió Francisco de La Logia Petit Verdot. Los vinos que pudimos probar fueron: Bodega Colomé       Abrimos la noche con los vinos de Colomé que mostraron un hilo conductor marcado por la frescura, mucho más […]