Los vinos de Finca Paucho

Los vinos de Finca Paucho

Se terminaba el 2020 cuando recibí una invitación para conocer los vinos de Finca Paucho, el proyecto que llevan adelante Mariela Villar y Mariano Stabielli, que por cosas de la pandemia no pude disfrutar. Más acá en el tiempo me crucé con uno de sus vinos en Mr Wines, lo de Musu, que me había sorprendido gratamente y al compartirlo en las redes Mariela se contactó para que pueda tener revancha (?). Así las cosas se dio la oportunidad de conocerlos y probar no solo los vinos de FInca Paucho que actualmente tienen en el mercado sino además dos más […]

Casa de Uco

Conociendo Casa de Uco

La semana pasada, y por invitación de Clusters, pude probar los vinos de Casa de Uco junto a Sebastián Bisole. Casa de Uco es un proyecto ubicado en Tunuyan, más precisamente en Los Chacayes, conformado por 300 hectáreas que incluyen viñedos, un hotel, un restaurant y, lógicamente, una bodega. En total tienen platadas 70 hectáreas con ocho variedades: Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Torrontés y Pinot Gris. Si bien Sebastián Bisole es ingeniero agrónomo también está a cargo de la enología y cuenta con el asesoramiento de Alberto Antonini. La primera vendimia fue en el […]

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Mini Feria Clusters – El Reporte

Hace un par de semanas atrás la gente de Clusters organizó una mini feria para presentar nuevos productos, nuevas añadas y alguna perlita más. Del portfolio de Clusters estaban presentes Trivento, flamante incorporación, Huarpe Wines, Riglos, Casa de Uco, Cruzat, PURO y Marchiori & Barraud. Al ser novedad no sólo en la oferta de Clusters sino también para mi porque no los había probado nunca la primera parada la hice en Casa de Uco. La misma está ubicada donde lo indica su nombre, más precisamente en Vista Flores y es parte de un proyecto integral que incluye hotelería y viñedos privados. En la […]