Masterclass de Viña Cobos

20 años de Viña Cobos: Masterclass con Paul Hobbs

La respuesta podría ser «muchas fotos con Paul Hobbs en Instagram» (?) pero la verdad que fue bastante más constructiva. La semana pasada me invitaron a la Masterclass que organizó Viña Cobos para celebrar sus primeros 20 años. Allí estuvieron Paul Hobbs, fundador de Viña Cobos, Andrés Vignoni, jefe de enología y Facundo Impagliazzo, jefe de viñedos. La idea fue hacer un recorrido por lo que hicieron en estos 20 años y también contar en qué piensan va a ser el futuro de la Bodega. Un recorrido que abarcó desde cómo desarrollaron el malbec hasta cómo llegaron a vinificar nuevos […]

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100 puntos Parker para dos cabernets de Paul Hobbs

Hace pocos días que Paul Hobbs –en el marco de los Argentina Wine Awards 2016- insistía en el enorme potencial de la Argentina para el cabernet sauvignon. Es tal su convicción sobre el potencial de nuestro terroir que afirmaba que podemos elaborar cabernets de tan alta calidad como los que se producen en Napa Valley o Bordeaux. Esto confirma su vocación para la elaboración de cabernets excepcionales al recibir 100pts para dos de sus vinos en Napa por Robert Parker’s Wine Advocate “Es la segunda vez que le concedo una puntuación perfecta a Hobbs para su Cabernet Sauvignon Beckstoer To […]