Viñedos en Chubut

Actualidad y futuro de los viñedos en Chubut

Profundizando lo que fue la presentación de la Ruta del vino de Chubut el post de hoy está dedicado a una nueva zona vitivinícola en la Argentina. Sí, hay viñedos en Chubut y vienen dando pasos firmes para consolidarse. Es conocido que en la Argentina la variedad de suelos y climas es propicia para el surgimiento de diversas zonas aptas para el cultivo de la vid. Una de ellas está en la Patagonia, más precisamente en la provincia de Chubut, cuyas características aportan vinos con un estilo particular. La provincia de Chubut tiene una superficie de vid de 66 hectáreas, lo […]

La AAS se renueva

La Asociación Argentina de Sommeliers relanzó su identidad y de eso trata el post de hoy. Con cambio de logo y demás la AAS lanzó su nueva imagen que también incluye la reformulación de su newsletter LetrAAS. Matías Prezioso, presidente de la AAS, dejó en claro que el cambio de imagen no fue un relanzamiento sino más bien una continuidad del trabajo que vienen haciendo en la Asociación Argentina de Sommeliers. Además agregó que no buscan, con la nueva imagen, alejarse del pasado como entidad, sino todo lo contrario. También habló Valeria Mortara, Vicepresidente de la AAS, y enfatizó que […]

Paz Levinson

A ciegas con Paz Levinson

La semana pasada participé de un seminario de cata a ciegas dirigido por Paz Levinson. La organización estuvo a cargo de la Asociación Argentina de Sommeliers y durante el evento degustamos seis etiquetas de vinos de las más importantes regiones vitivinícolas del mundo. Para quien no lo sabe, Paz Levinson es la actual Mejor Sommelier de las Américas y Cuarta Mejor Sommelier del Mundo. Puntualmente el Seminario estuvo orientado y pensado para aquellos que se presentaron en los exámenes Court of Master Sommeliers (CMS), que finalizaron ayer, y para quienes se presentaran en el Concurso Mejor Sommelier de Argentina que se hará a fines […]

Entrevista a Andrés Rosberg 

Llegó el momento y a partir de mañana y hasta el 20 de abril tendrá lugar el Concurso Mejor Sommelier del Mundo en la ciudad de Mendoza, quién mejor que Andrés Rosberg para comentarlo. Organizado conjuntamente por la Asociación de la Sommellerie Internacional (ASI) y la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), Argentina por primera vez organizará el Concurso Mundial de Sommelleire. Será una oportunidad única para dar a conocer las bondades de los terruños mendocinos, la calidad de los vinos argentinos y el nivel de los sommeliers locales a cientos de referentes de todo el globo. En pleno frenesí organizativo […]