Jardín de Altamira, la finca de ALH

Durante la última visita a Mendoza pasamos las últimas horas en Valle de Uco, puntualmente en Altamira y específicamente en Jardín de Altamira, viñedo de Altos Las Hormigas. Ahí nos esperaban Alice Viollet, embajadora de marca, y Juan José Borgnia , ingeniero agrónomo. El nombre de Jardín de Altamira es por la vegetación nativa que rodea los viñedos. En total son 55 hectáreas de las cuales hay 33 cultivadas. Tienen plantado 31 hectáreas de malbec, una de bonarda y una de semillón. En 2017 comenzaron con estudios de suelos cada 16 metros y en función de esos datos armaron los […]

Viñedos de Mendel Wines

Reporte de cosecha 2017 – El Resumen

En el post de hoy los invito a leer una recopilación de los principales, y disponibles, informes o reportes de la cosecha 2017 en Mendoza. Desde hace unas semanas están publicados los reportes de la cosecha 2017 donde los bajos rendimientos y la calidad son el punto en común. El reporte de cosecha de Mendel Wines Comenzamos con Roberto de la Mota cuyo análisis de la cosecha 2017 está basado en lo referido a los viñedos de Mendel Wines pero es un buen indicador de lo sucedido en la zona de Lunlunta 😉 Lo primero que destaca Roberto es que la cosecha […]

Leo Erazo

Leo Erazo y su Revolver

En su visita a la vinoteca Mr. Wines Leonardo Erazo, enólogo de Alto Las Hormigas, presentó algunos de sus proyectos personales entre los cuales se destaca Revolver. Compuesto por dos etiquetas, una de Pinot Noir y una de Chardonnay, los vinos provienen de Gualtallary. Nuevo mini proyecto. #100%calcareo #100%mineral #gualtallary . Revolver. #the freshrevolution pic.twitter.com/HsQTiECFgj — Leonardo Erazo L (@LeoErazoLynch) April 26, 2015 Según cuenta Leo se decidió a probar con el Pinot Noir ya que anda muy bien en suelos calcáreos o con contenido de mineralidad, entonces empezó a realizar diferentes ensayos hasta que encontró lo que buscaba. Luego de […]

Cambio de estilo en Alto Las Hormigas

Aprovechando la organización de la primera feria de PIPA varios productores y enólogos de Altamira estuvieron de gira por Buenos Aires. Entre ellos Leonardo Erazo, enólogo de Alto Las Hormigas, con quien pudimos probar la añada 2014 de toda la línea de la Bodega para conocer y distinguir los cambios de estilo que vienen desarrollando desde hace cuatro años. La historia de Leonardo Erazo con Alto Las Hormigas empezó en 2012 cuando es convocado por Alberto Antonini para cambiar el rumbo de la enología que venían haciendo. Concretamente la idea fue pasar a una enología más simple para destacar el origen del vino. […]