Vertical de Doña Paula Selección de Bodega

Hace algunas semanas estuve en la degustación organizada por Bluecom y Doña Paula con la presencia de Marcos Fernández, enólogo, y Martín Kaiser, ingeniero agrónomo, que consistió en una vertical de Doña Paula Selección de Bodega. Además la idea fue aprovechar la presencia tanto de Martín como de Marcos y poder mostrar, a través de los vinos, un poco de la historia de Doña Paula y el camino que están recorriendo. Ese camino tiene que ver con las investigaciones que desde hace más de cinco años vienen desarrollando bajo el nombre de “Terroir in Focus”. Por ello contaron que Selección […]

Doña Paula Blend de Altura

Los Blends de Altura de Doña Paula

Hace unas semanas atrás me invitaron a un almuerzo de la Bodega Doña Paula para la presentación del nuevo Blend de Altura 969. Más allá de la novedad el objetivo de la degustación fue conocer la historia de los blend de altura que tiene Doña Paula de la mano de su enólogo, Marcos Fernández. El Doña Paula Blend de Altura 969 viene a acompañar a Doña Paula Blend de Altura 1100 y Doña Paula Blend de Altura 1350. El nombre, como podrán imaginar, se refiere a la altura del viñedo de donde provienen y son todos single vineyards blends. Para […]

Martín Kaiser en Mr. Wines

Invitado por Luz García Peruzzi y Fernando Musumeci, hace algunas semanas atrás asistí a una charla que dio en Martin Kaiser en Mr. Wines. Martín es Jefe de agronomía de Doña Paula y forma parte del proyecto de investigaciones que tiene la bodega: Terroir en Focus. Terroir en Focus tiene el objetivo de estudiar la incidencia de dos factores en el vino: El clima y el suelo. Surgió como forma de contestar preguntas que se hacían todos los días, como por ejemplo ¿Por qué un vino cambia de un año a otro? Al investigar las parcelas obtuvieron una respuesta que no encontraban […]

Malbec World Day 2015

El pasado viernes 10 asistí a los festejos del Malbec World Day 2015 organizado por Wines Of Argentina y Wine Revolution. Lights, Camera, Malbec! se desarrolló en «El Dorrego».   Pensado como una feria dirigida a jóvenes de 25 a 35 años la propuesta incluyó la posibilidad de degustar vinos Malbec de todos los estilos y terroirs, disfrutar de la oferta gastronómica de los food trucks, incorporar tips en mini charlas y bajar gratis la aplicación oficial del evento. Además de la proyección de los tres cortometrajes ganadores del concurso organizado por WofA y cuya finalidad es mostrar la cultura […]