Piatelli Vineyards – Ruta del vino de Salta

Culminando la serie de posteos relacionados a la Ruta del Vino de Salta en el cual les hablé de El Porvenir, Domingo Molina y Finca Las Nubes, llega el momento de comentar la visita a Piatelli Vineyards. Ubicada camino a Yacochuya, Piatelli Vineyards impacta por su arquitectura y sus… palmeras. Esto es porque sus dueños Jon y Arlene Malinski son estadounidenses. La bodega nació como un pequeño proyecto en 2002 en Mendoza y más tarde construyó la imponente bodega de Salta de 5.500 metros cuadrados, así se transformó en un emprendimiento de producción a gran escala equipado con la más […]

Finca Las Nubes – Ruta del vino de Salta

Continuando con la serie de posteos dedicados a las bodegas que visité en Cafayate (pueden leer acá y acá), y que son parte de la Ruta del vino de Salta, es el momento de contarles sobre la Bodega José Luis Mounier y Finca Las Nubes. Todo comenzó cuando en el año 1.995 Mounier compra 25 hectáreas de tierra a 5 Kilometros de Cafayate y a 1850 mts de altura en el paraje “ El Divisadero”. Está de camino a las cascadas y se pasa por Bodega Amalaya también. Si bien la visita fue corta, ya que es una bodega más […]

Bodega Domingo Molina

Bodega Domingo Molina – Ruta del vino de Salta

Ubicada en la zona de Yacochuya se encuentra la bodega Domingo Molina. La bodega fue pensada para elaborar vinos de alta gama a partir de uvas seleccionadas y cosechadas a mano en sus propios viñedos de altura. Estos se encuentran ubicados entre los 1.600 y 2.300 metros de altura s.n.m, en los Valles Calchaquíes, provincia de Salta, Noroeste de la Argentina. Construida en el año 2009, tiene una capacidad instalada de 250.000 litros distribuidos entre piletas revestidas con Epoxi y tanques de acero inoxidable de baja capacidad, lo cual permite procesar cada parcela en forma única e independiente, y paralelamente […]

Bodega El Porvenir

Bodega El Porvenir de los Andes – Ruta del vino de Salta

Uno de los objetivos del último viaje (a Cafayate) era visitar bodegas. Me armé un itinerario y traté de recorrer la mayor cantidad en los días que estaba en la Ciudad. Una de las sí o sí era El Porvenir de los Andes. Y pude visitarla. Con plus. Por qué? Gracias a la gestión de Fernando Musumeci y la muy buena predisposición de Mariano Quiroga Adamo, no sólo pude visitar la Bodega sino que lo hice con la guiada de su enólogo. Un sueño. Desde el comienzo Mariano me comentó que estaban arrancando con la cosecha y que es un […]