Ubicada en la zona de Yacochuya se encuentra la bodega Domingo Molina.
La bodega fue pensada para elaborar vinos de alta gama a partir de uvas seleccionadas y cosechadas a mano en sus propios viñedos de altura.
Estos se encuentran ubicados entre los 1.600 y 2.300 metros de altura s.n.m, en los Valles Calchaquíes, provincia de Salta, Noroeste de la Argentina.
Construida en el año 2009, tiene una capacidad instalada de 250.000 litros distribuidos entre piletas revestidas con Epoxi y tanques de acero inoxidable de baja capacidad, lo cual permite procesar cada parcela en forma única e independiente, y paralelamente realizar micro vinificaciones.
Como no viaje solo pude probar los nueve vinos que están a la venta en la Argentina más un Torrontés que se exporta a Reino Unido, haciendo un total de 10 vinos! Aprovecho para agradecerle a Guadalupe que fue muy amable y paciente para que pudieramos probar cada una de las etiquetas.
Salú!
De profesión periodista, desde el año 2014 tengo este espacio en el que comunico el maravilloso mundo del vino. Desde hace más de 3 años realizo contenidos digitales para distintas bodegas y vinotecas de la industria. Acá vas a encontrar crónicas, entrevistas y alguna que otra recomendación. Parte de Argentina Wine Bloggers, fui jurado del Concurso Vino Sub30 edición 2015. Además fui finalista de los Born Digital Wine Awards 2017 y tengo hecho el WSET® L2 Wines & Spirits. Gracias, vuelva prontos!