Finca La Escuela y sus suelos

La semana pasada pude probar, en Mr. Wines, las etiquetas que componen la línea Finca La Escuela Colección Suelos, Finca La Escuela Malbec y 1955 Vineyard , todos vinos pertenecientes a Bodega Tinto Negro. Para dirigir la degustación estaban presentes Maya García, embajadora de la Bodega, y Elena Amigo, reciente incorporación al equipo. Bodega Tinto Negro es uno de los varios proyectos que lleva adelante Alejandro Sejanovich, quien fue durante 16 años director de viñedos en Bodega Catena Zapata. Durante su estancia allí conoce a Jeff Mausbach quien por aquel entonces era director de comunicación y marketing. Forjan una amistad […]

Cafayate y sus suelos

Hace unas semanas publiqué un post sobre el Torrontés, Cafayate y el vino blanco que fue un repaso de la charla que Dolores Lavaque dio en CoProVi. Como podrán imaginar no fue la única que expuso ya que también hubo espacio para escuchar y aprender sobre clima, cosechas y suelos. Y sobre suelos justamente trató la charla de Santiago Bugallo, ingeniero agrónomo de El Porvenir de Cafayate. Con Santiago Bugallo viendo los perfiles para futura plantación en @porvenirwines pic.twitter.com/tYnZDoqmtw — Paco Puga (@PacoPuga1) January 18, 2017 Santiago comenzó su charla contando que en Cafayate hay tres zonas completamente diferentes desde el […]