Posted on 11/12/201931/12/2019 by Nicolas Orsini

20 años de Viña Cobos: Masterclass con Paul Hobbs

La respuesta podría ser «muchas fotos con Paul Hobbs en Instagram» (?) pero la verdad que fue bastante más constructiva. La semana pasada me invitaron a la Masterclass que organizó Viña Cobos para celebrar sus primeros 20 años. Allí estuvieron Paul Hobbs, fundador de Viña Cobos, Andrés Vignoni, jefe de enología y Facundo Impagliazzo, jefe de viñedos. La idea fue hacer un recorrido por lo que hicieron en estos 20 años y también contar en qué piensan va a ser el futuro de la Bodega. Un recorrido que abarcó desde cómo desarrollaron el malbec hasta cómo llegaron a vinificar nuevos […]

Posted on 28/06/201825/06/2018 by Nicolas Orsini

De visita en Viña Cobos

Una de las visitas que teníamos programadas para hacer durante el #VinoAppTrip era a Viña Cobos. Allí nos esperaba Carina Moyano que es encargada de turismo de la Bodega. Viña Cobos nace en el año 1998 de la mano de Paul Hobbs que también es el enólogo. Desde los comienzos trabajan con viñedos ubicados tanto en Luján de Cuyo como en el Valle de Uco. Entre ambas zonas tienen seis viñedos en Los Árboles, Perdriel, Villa Bastías, La Consulta, Las Compuertas y Los Chacayes. Los vinos que pudimos probar fueron en su mayoría de la línea Bramare Vineyard Designate y cerramos […]

Posted on 08/03/201608/03/2016 by Nicolas Orsini

100 puntos Parker para dos cabernets de Paul Hobbs

Hace pocos días que Paul Hobbs –en el marco de los Argentina Wine Awards 2016- insistía en el enorme potencial de la Argentina para el cabernet sauvignon. Es tal su convicción sobre el potencial de nuestro terroir que afirmaba que podemos elaborar cabernets de tan alta calidad como los que se producen en Napa Valley o Bordeaux. Esto confirma su vocación para la elaboración de cabernets excepcionales al recibir 100pts para dos de sus vinos en Napa por Robert Parker’s Wine Advocate “Es la segunda vez que le concedo una puntuación perfecta a Hobbs para su Cabernet Sauvignon Beckstoer To […]