Animal Malbec

#BebedorFrecuente: Animal Malbec 2017

Una nueva recomendación que en esta oportunidad se trata de un vino orgánico, segmento que viene creciendo en oferta y en demanda. En este caso e sun malbec elaborado por Ernesto Catena del cual el 70 por ciento pasa 10 meses en barricas de segundo y tercer uso. De esas barricas el 50 por ciento son francesas y el otro 50 por ciento americanas. Animal Malbec 2017: algo de fruta roja que pasa a mermelada. Quizá un rato en la copa lo abre en aromas. Acidez media y fruta fresca en boca donde también hay algo verde. De final medio. […]

Casa Boher Cabernet Sauvignon 2016 ​

Casa Boher Cabernet Sauvignon 2016 ​

Después de varias semanas sin recomendados de #BebedorFrecuente retomamos la programación. En este caso con el Casa Boher Cabernet Sauvignon 2016 ​que está hecho con uvas de Valle de Uco. El 50 por ciento del vino pasa por roble francés de primer uso. Precio?: $470 Nicolas OrsiniDe profesión periodista. Con ganas de comunicar el maravilloso mundo del vino. WSET® L2 Wines & Spirits. Crónicas, entrevistas y alguna que otra recomendación. Parte de Argentina Wine Bloggers #ArgWB. Jurado del Concurso Vino Sub30 edición 2015. Además fui finalista de los Born Digital Wine Awards 2017 y soy parte del Team VinoApp. Gracias, […]

#BebedorFrecuente – Livverá Bequignol 2018

El vino de hoy pertenece a Escala Humana Wines, el proyecto personal de Germán Masera, y está compuesto por un varietal bien extraño, el bequignol. ¿Qué joraca (?) es el bequignol? Es una cepa originaria del sudoeste de Francia que aquí está plantada en un parral en la zona de El Zampal, en Tupungato. La fermentacion fue en huevo 100% racimo entero y tuvo crianza en barricas de roble francés usadas. Livverá Bequignol 2018: fruta roja, algo de cereza? Hay un especiado interesante que también se repite en boca. frutal, fresco. Acidez marcada. ​Precio?: $530 [sc name=»Newsletter»] Nicolas OrsiniDe profesión […]

#BebedorFrecuente – Lagarde Guarda Blend 2014

El recomendado de hoy es un blend de malbec, cabernet sauvignon, merlot y syrah. Fue la primera etiqueta que lanzaron en Lagarde bajo la línea Colección de Viñedos. En este caso los viñedos están ubicados en Drummond, Pedriel y Agrelo. Tiene un paso de 12 meses por barrica y otros 12 meses de estiba en botella. La enología es de Juan Roby.  Lagarde Guarda Blend 2014: en nariz con fruta roja tipo mermelada. Hay un fondo algo cárnico. En boca buena acidez, fruta roja más fresca. Leve especiado. Estructura y elegancia pero sin perder fluidez. ​Precio? $600 [sc name=»Newsletter»] Nicolas OrsiniDe […]

Rosa Rosa 2018

#BebedorFrecuente: Rosa Rosa 2018

Hoy vamos con un rosado que viene desde el NOA. Es el Rosa Rosa 2018 elaborado por la bodega El Porvenir de Cafayate. Está compuesto por malbec, cabernet franc y merlot. La enología está a cargo de Francisco Paco Puga quien comenta que tuvieron en cuenta la tendencia y la demanda de rosados del estilo Provence y se propusieron crear uno propio pero que sea fiel a las cualidades y la impronta de el Valle de Cafayate. Rosa Rosa 2018: nariz con algo de frutal, frutilla, algo floral también, bien expresiva. En boca tiene buena acidez, fluidez pero también es potente, […]

Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2018

#BebedorFrecuente: Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2018

La recomendación de hoy es el Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2018. En esta línea la Bodega tiene dos varietales blancos más, riesling y chardonnay, y todos son elaborados por Marcos Fernández. Las uvas provienen de la Finca Alluvia, en Gualtallary, y de Finca Los Cerezos en Cordón del Plata. En ambas fincas hacen un manejo de viñedo sustentable. Realizan maceración pelicular con el fin de transferir carácter varietal del hollejo al mosto. La fermentación es en tanques de acero. Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2018 Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2018: de aromas frescos, con tipicidad, algo de ruda. En […]

De Moño Rojo Syrah

#BebedorFrecuente: De Moño Rojo Premium Syrah 2018

El recomendado de hoy comenzó su historia en el año 2007 cuando su propietario, Darío Rosenzvit, compró viñedos en The Vines. The Vines está ubicado en Los Chacayes, en el Valle de Uco. Allí De Moño Rojo tiene plantado desde malbec hasta viognier, cabernet franc, marsanne, roussanne, mourvedre y, por supuesto, el syrah que es protagonista hoy. La enología de los vinos está a cargo de Pablo Martorell. En el caso del De Moño Rojo Premium Syrah 2018 tiene la particularidad de tener un 5% de viognier que le da un toque especial. La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica se […]

Bebedor Frecuente

#BebedorFrecuente: Saurus Pinot Noir Rosé 2018

Primer vino patagónico de #BebedorFrecuente de la mano de Familia Schroeder y un rosado hecho con uva pinot noir. El Saurus Pinot Noir Rosé 2018. Generalmente la línea Saurus suele tener una buena relación precio – calidad y en este caso no es la excepción. Ya lo había recomendado en los #AWBDescorcha de finales de año y ahora tiene post dedicado. Como dije más arriba, es elaborado con pinot noir de la que tienen 30 hectáreas. Paul Hobbs, asesor enológico de la bodega desde el año 2009, les recomendó armar dentro de la misma un espacio único y especial para esta […]