Los seminarios del Desafío Federal Malbec (PH: Fernanda de @efefotos_)

Los seminarios del Desafío Federal Malbec -#DF2019Malbec

Tal y como ocurrió en la edición 2018, aunque ahora dedicado al malbec, nuevamente Francisco Rivero Segura realizó los seminarios del Desafío Federal Malbec. En esta oportunidad fueron dos charlas muy interesantes. Por un lado se hizo el DIAM Annual Tasting junto a Mauricio Vegetti, enólogo de Gauchezco y Lui Wines, Germán Di Cesare, enólogo de Bodega Trivento y Juan Roby, enólogo de Bodega Lagarde. Básicamente consistió en la presentación, por sus enólogos, de los vinos ganadores en las tres catas a ciegas auspiciadas por DIAM y organizadas por Winífera y Caminos del Vino: The Winemakers, The White Wine Wave […]

Desafío Federal 2019 Malbec

#DF2019Malbec – El Reporte

Pasó una nueva edición del Desafío Federal, la novena, que una vez más estuvo dedicado al malbec. En total se degustaron 92 muestras divididas en cuatro tandas. Las categorías fueron de $350 a $600; de $610 a $840; de $850 a $1280 y de $1300 a $3950. En realidad cada asistente probó 62 muestras de malbec ya que en las dos primeras etapas las muestras estaban divididas en pares e impares. Por ejemplo a mi, que estuve en la mesa 5, me tocaron las impares. Luego para las tandas tres y cuatro todos probamos todas las muestras. Pero esa no […]

Los seminarios del #df2018cf

Este año Francisco le dio una vuelta de rosca al Desafío Federal o mejor dicho potenció lo que ya es uno de los eventos más importantes del año agregando un día previo con los seminarios del #df2018cf. Fueron dos seminarios: uno dedicado a los defectos del vino que fue dictado por María Laura Ortíz y otro sobre el cabernet franc y sus características que incluyó una mini vertical de Angélica Zapata y estuvo a cargo de Luis Reginato. La primera parte de la jornada comenzó con la exposición de María Laura, sommelier, directora de Winifera y más. La charla fue […]

Repasando los ganadores del Desafío Federal

La semana pasada pude volver a probar los vinos elegidos como favoritos en el Desafío Federal 2017. La idea fue repasar los seis elegidos de cada una de las 4 categorías y charlar sobre los resultados y el desarrollo del Desafío en un clima distendido. Para los desprevenidos acá está el reporte del Desafío Federal Malbec 2017. View this post on Instagram Y bien amigos… Arrancamos un nuevo #DF2017Malbec 🍷 A post shared by Nicolás Orsini (@nicolasorsini) on May 27, 2017 at 2:02pm PDT Francisco, el organizador, abrió la tarde contando algunas curiosidades respecto a cómo votó cada mesa y fue interesante ver y descubrir la variedad de […]

Desafío Federal Malbec – El Reporte

El sábado pasado se llevó a cabo la séptima edición del Desafío Federal en el hotel NH City de la ciudad de Buenos Aires. Luego de las experiencias anteriores en los Desafío Federal, ya sea en el Mini DF Bonarda o en el DF 2016 Blends, en esta oportunidad el DF estuvo dedicado a nuestra cepa emblema, el Malbec. Como siempre su organizador, Francisco Rivero Segura (a.k.a @fsaurio), partió de la premisa de quitarle la solemnidad a la cata y volver a la esencia analizando simplemente qué vino gusta más. Por eso en el Desafío Federal no se puntúan los vinos, solamente se […]

MiniDesafío Federal Bonarda 2015

MiniDesafío Federal Bonarda 2015

Finalmente después de algunos intentos fallidos, y una entrega de premios en el medio, pude asistir a un Desafío Federal, en este caso el MiniDesafío Federal Bonarda 2015. El MiniDesafío Federal Bonarda 2015 se llevó a cabo el martes 1 de diciembre en UCO Restaurant y constó de la cata a ciegas de 30 etiquetas de Bonarda de alta gama, divididas en 2 categorías según su precio sugerido de venta al público. Ya en camino hacia el @DesafioFederal Bonarda en @UcoRestaurant — Nicolás Orsini (@nicolasorsini) December 1, 2015 Para los despistados esta cata de vinos es organizada por Francisco Rivera […]