Posted on 04/10/202102/10/2021 by Nicolas Orsini

Probando la nueva cosecha de Eolo 2018

El comienzo de la vuelta a la normalidad se dio con la invitación a probar la nueva añada de Eolo 2018, el vino ícono de Trivento, junto a su enólogo Germán Di Césare. Junto a él no solo probamos esta novedad sino que además hicimos una mini vertical con las cosechas 2010, 2013 y claro, 2018 de Eolo. La idea de la vertical fue recorrer un poco lo que han ido transitando por el viñedo. Los cambios que fueron sucediendo hasta la actualidad. Antes de pasar a los vinos en sí, Geri nos contó un poco sobre la historia del […]

Posted on 12/09/201911/09/2019 by Nicolas Orsini

#BebedorFrecuente: Trivento Golden Reserve Black Series Syrah 2017

Algunos pregonan el merlot, y me incluyo, pero qué bueno sería que no descuidemos al syrah, una cepa que no está entre las más utilizadas como varietal pero que lo que existe en el mercado rara vez decepciona. Como el caso de la recomendación de hoy que en su momento era parte de la línea Golden Reserve y lo ascendieron (?) a Black Series por la calidad que demostró. Es elaborado con uvas del viñedo que Trivento tiene en Paraje Altamira y cuenta con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella. El […]

Posted on 14/08/201906/08/2019 by Nicolas Orsini

De visita en Bodega Trivento

Hace ya casi cuatro meses (!), cómo pasa el tiempo, junto al equipo de VinoApp en Mendoza visitamos Bodega Trivento. Si bien ya había estado un par de veces anteriormente nunca se dio el post y hoy vengo a levantar ese pagaré (?). Ahí esperaban Victoria Acosta, responsable de marketing, y Germán Di Cesare, jefe de enología. Fue con ellos que recorrimos las instalaciones, conversamos sobre los orígenes de la bodega y, por supuesto, probamos los vinos que componen el portfolio. Empezamos con un poco de historia ya que Bodega Trivento fue fundada en 1996 y es parte del grupo […]

Posted on 18/04/201727/04/2017 by Nicolas Orsini

Mini Feria Clusters – El Reporte

Hace un par de semanas atrás la gente de Clusters organizó una mini feria para presentar nuevos productos, nuevas añadas y alguna perlita más. Del portfolio de Clusters estaban presentes Trivento, flamante incorporación, Huarpe Wines, Riglos, Casa de Uco, Cruzat, PURO y Marchiori & Barraud. Al ser novedad no sólo en la oferta de Clusters sino también para mi porque no los había probado nunca la primera parada la hice en Casa de Uco. La misma está ubicada donde lo indica su nombre, más precisamente en Vista Flores y es parte de un proyecto integral que incluye hotelería y viñedos privados. En la […]

Posted on 16/02/201708/03/2017 by Nicolas Orsini

Trivento y sus novedades

El último martes fui a la degustación que Trivento organizó en Aldo´s Vinoteca para conocer nuevas añadas y algunos lanzamientos. Principalmente de la línea Golden Reserve que en este último tiempo amplió su portfolio incorporando un par de etiquetas “Black Edition”. Una de Cabernet Franc (hace algún tiempo en el mercado) y una de Pinot Noir completamente nueva que de hecho fue la primera vez que estuvo disponible para degustación 🙂 La historia de la Bodega en sí y algunas cosas más ya se las conté en este post. Conociendo Bodega Trivento Así que pasamos directamente a los bifes (?). Lo bueno de […]