Algunos pregonan el merlot, y me incluyo, pero qué bueno sería que no descuidemos al syrah, una cepa que no está entre las más utilizadas como varietal pero que lo que existe en el mercado rara vez decepciona.
Como el caso de la recomendación de hoy que en su momento era parte de la línea Golden Reserve y lo ascendieron (?) a Black Series por la calidad que demostró.
Es elaborado con uvas del viñedo que Trivento tiene en Paraje Altamira
y cuenta con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella. El enólogo es Germán Di Césare.
Trivento Golden Reserve Black Series Syrah 2017: tiene cierta nota cárnica, fruta roja, algo de cuero y un leve floral. Buen volumen, fruta más madura, acidez que le aporta fluidez. Sabroso y persistente. Gol.
Precio?: $850
