Los vinos de los Cueveros
Crónica de lo que fue la presentación virtual de Los vinos de los Cueveros de Fernando Musumeci.
Posted on by Nicolas Orsini
Categoría: Mr. Wines
Las crónicas de las degustaciones que organiza Mr Wines están acá.
Verticales de Finca La Coti
Hace unas semanas atrás Federico Mastronardi, propietario de Finca La Coti, organizó la primera degustación vertical de dos de sus líneas, Finca La Coti y Sabandijas que incluyo una novedad sobre el final, en lo que fueron las verticales de Finca La Coti. El lugar elegido no fue otro que Mr Wines y no podía ser de otra forma ya que Federico contó que “el primer vino se probó allí y no había otra locación más significativa para hacer la vertical”. Además la intención fue mostrar que hicieron siempre lo mismo en cada añada y que las diferencias están dadas […]
Finca Beth y las novedades de 2KM
Durante estos años que llevo escribiendo boludeces en el blog uno de los proyectos al que siempre le tuve una especial estima fue al de Enrique Sack y Finca Beth. Me crucé con ellos en lo de Mr. Wines, como no podía ser de otra manera, allá por el año 2015. Finca Beth y su Blend 2 KM Por aquel entonces la cosa era incipiente y presentaban un blend de malbec y cabernet franc de Paraje Altamira hecho con la enología de Juan Pablo Micheli. Hoy, cuatro años después, tuve nuevamente la posibilidad de probar los 2km aunque con un […]
Vertical de LUPA Wines
Con la vinoteca Mr Wines como sede pudimos probar todas las añadas existentes de LUPA Wines. Corría el año 2009 cuando Juan Pablo Lupiañez, un administrador de empresas que trabajó durante 27 años en la industria del vino, se decidió a hacer su propio vino: LUPA Wines. Esa primera cosecha prácticamente no vio la luz pero generó la semilla para que Juan Pablo intensifique la búsqueda del vino que quería lograr. Así en 2010 hizo ocho barricas de vino con la uva de la finca que tiene la familia en Paraje Altamira. En esas barricas fermentó la primera añada “oficial” […]
Los Mugrones en Mr Wines
Hace unas semanas atrás Rafa Domingo y Paco Puga estuvieron en Bs As presentando algunas novedades del proyecto. Antes de pasar a lo que nos importa a todos (?) es de decir, los vinos, quería contarles un poco de qué se trata Mugrón. Básicamente, y según sus creadores, Mugrón es un vino que sale de un asado y tomar vino. En realidad allí se originó lo que termina siendo un “Blend de enólogos”. Pero quiénes son sus creadores? Rafael Domingo, Alejandro Nesman, Francisco Paco Puga, Mariano Quiroga Adamo y Claudio Maza. 😉 En la foto de arriba está colado (?) […]
Martín Kaiser en Mr. Wines
Invitado por Luz García Peruzzi y Fernando Musumeci, hace algunas semanas atrás asistí a una charla que dio en Martin Kaiser en Mr. Wines. Martín es Jefe de agronomía de Doña Paula y forma parte del proyecto de investigaciones que tiene la bodega: Terroir en Focus. Terroir en Focus tiene el objetivo de estudiar la incidencia de dos factores en el vino: El clima y el suelo. Surgió como forma de contestar preguntas que se hacían todos los días, como por ejemplo ¿Por qué un vino cambia de un año a otro? Al investigar las parcelas obtuvieron una respuesta que no encontraban […]
Adrián Río y sus vinos
Cuando comenzó su aventura en la industria del vino Adrián Río se dedicaba a vender uva a granel de alta calidad, corría el año 1997 y grandes bodegas buscaban sus preciadas uvas. Nueve años después se decidió a hacer sus propios vinos y hoy tiene dos líneas: Laderas de los Andes y Fincas Adrián Río. De ambas estuvo hablando en la Cueva de Musu. Si bien define a las dos líneas de vino como paralelas también remarca que Laderas de los Andes tiene un perfil netamente francés. Con 100X100 de barricas francesas. En cambio Fincas Adrían Río va por el […]
Bienconvino, asistencia para el maridaje
Si bien los primeros meses del año suelen ser tranquilos en cuanto a presentaciones o degustaciones de vino la “cueva” de Musu no para y ayer pude conocer a las creadoras de Bienconvino. Ellas son las sommelier Valeria Mortara (Hotel Faena) y Mariana Achával (docente de maridaje en el Centro Argentina de Vinos y Espirituosas) quienes hacen 20 años están en el mundo del vino y la gastronomía. El concepto es sencillo: Bienconvino es una serie de vinos pensados para armonizar las comidas. Es un proyecto bien directo con lo que comunica. La etiqueta te da una idea de qué podés […]