Bodega Enzo Bianchi

De visita en Bodega Enzo Bianchi

Desde hace 4 años Bodegas Bianchi, una de las bodegas más tradicionales de Argentina, expandió su presencia instalándose en el Valle de Uco con lo que llama Bodega Enzo Bianchi y en mi última visita a Mendoza fue una de las bodegas que pude conocer. Con su origen en San Rafael, en 2017 anunciaron la instalación en la exbodega Mil Piedras que está ubicada en Los Chacayes y comienzan a vinificar allí todo lo que es alta gama. Así, en estas instalaciones vinifican Gran Famiglia; Particular; Cuarta Generación y Enzo. Todo elaborado de la mano de Silvio Alberto y Sergio […]

Casa de Huéspedes de Giménez Riili

La Casa de Huéspedes de Giménez Riili

En estos días estoy en Mendoza, junto al amigo Angel y Vino, para recorrer varias bodegas y recopilar material que les iré contando a lo largo de las próximas semanas. Y la primera noche la pasamos en la Casa de Huéspedes de Giménez Riili que tiene la bodega Giménez Riili en la zona de Los Chacayes, en el Valle de Uco. Fundada en el año 2015, crearon este espacio con el objetivo de tener un lugar de primer nivel para quienes visitan el Valle de Uco. Es que tanto la bodega como el alojamiento, están ubicados dentro del predio “The […]

Jardin de Altamira

Jardín de Altamira, la finca de ALH

Durante la última visita a Mendoza pasamos las últimas horas en Valle de Uco, puntualmente en Altamira y específicamente en Jardín de Altamira, viñedo de Altos Las Hormigas. Ahí nos esperaban Alice Viollet, embajadora de marca, y Juan José Borgnia, ingeniero agrónomo. El nombre de Jardín de Altamira es por la vegetación nativa que rodea los viñedos. En total son 55 hectáreas de las cuales hay 33 cultivadas. Tienen plantado 31 hectáreas de malbec, una de bonarda y una de semillón. En 2017 comenzaron con estudios de suelos cada 16 metros y en función de esos datos armaron los polígonos […]