Instalados en un entorno natural único en el Valle de Cafayate, Piattelli enciende el fuego e invita a compartir su pasión por los vinos, la música y los sabores nobles de nuestro país de la mano de su Chef, Gabriel Rodríguez. Picnic en los jardines de la bodega con delicias caseras, degustación de torrontés y obsequio de botellas de malbec para quienes elijan el costillar, son algunas de las propuestas para festejar la primavera.
Durante el mes de septiembre, a todos los visitantes que opten por comer en el restaurante, se los agasajará con una copa de su premiado Torrontés para comenzar a disfrutar de sus vinos desde su llegada. El costillar a las llamas será la estrella de los fines de semana, los vegetales asados, las cazuelas y las deliciosas empanadas salteñas, serán los protagonistas de cada encuentro. Y como gentileza de la casa, para quienes elijan el asado, recibirán una botella de Malbec de regalo, para cada mesa de cuatro comensales, maridaje perfecto para las carnes braceadas.
Para recibir la primavera, el sábado 24 de septiembre propone un pic-nic en los jardines con variedad de sándwiches, delicatesen como crema de hierbas y pimienta negra, tomates secos con oliva y tomillo, pasta de berenjenas, palta al limón y ciboulet, entre otras propuestas gourmet, además de frutos secos, panificados caseros, y los inigualables toques dulces.
En los viñedos podemos observar la etapa “en donde todo comienza” dicho así por su enólogo e ingeniero agrónomo Alejandro Nesman: “quienes nos visiten durante este mes podrán apreciar la brotación de los racimos florales en la vid, racimos que serán la uva que cosechemos en la próxima vendimia”. Un momento imperdible para comprender el proceso en la elaboración del vino desde cero.
Además, hasta el 21 de septiembre se recibirán los Demos para la convocatoria a Nuevos Talentos de artistas locales, que quieran nominarse, sumándose a la preselección en vivo el día 24 de septiembre. El ganador recibirá un interesante premio además de una presentación formal, junto a los profesionales que formarán parte de la nueva edición del Festival Sonidos del Vino 2016, que se realizará el 5 de noviembre, como cada año, en los jardines de la bodega.
Informes y reservas:
[email protected] – Tel.: 03868 – 427733 Cel.: 03868 – 15418214
Ruta Prov Nº 2 Km 3, Camino a Yacochuya, Cafayate, Salta.
Se sugiere hacer reserva previa.
Acerca de Piattelli Vineyards
Piattelli Vineyards es un grupo de bodegas, ubicadas en Agrelo, Mendoza, y Cafayate, Salta, dos de las regiones privilegiadas de Argentina para elaborar vinos de alta gama. Propiedad del empresario norteamericano Jon Malinski, quien visitó Mendoza por primera vez en el año 2001 y se enamoró del paisaje y el vino argentino. Un año más tarde; Jon y Arlene Malinski compraron fincas en Agrelo, Luján de Cuyo. En el 2004 construyeron una pequeña bodega en la finca sobre calle Cobos.
A principios de 2013, Piattelli Vineyards abrió las puertas de su bodega camino a Yacochuya, en Cafayate. Se trata de la mayor inversión de la zona vitivinícola, una imponente construcción de 5.500 m2. Equipada con la más alta tecnología de vinificación. Cuenta con un restaurante con capacidad para 130 cubiertos, dividido en tres sectores: salón principal, galería cubierta y área de parrilla con pérgola. Cualquiera de ellos cuenta con unas de las mejores vistas del valle, la quebrada y los viñedos. Además, un espacio de arte en el cual se pueden apreciar obras y artesanías locales. La bodega ofrece un completo programa enoturístico.
Desde el viñedo a la mesa, los vinos Piattelli Vineyards reciben seguimiento permanente y personalizado de la WineMaker del Grupo, Ing. Valeria Antolín; el agrónomo en Salta, Ing. Alejandro Nesman; y el Director General del Grupo, Gabriel Fidel, junto al Consultor Enológico, Roberto de la Mota.
De profesión periodista, desde el año 2014 tengo este espacio en el que comunico el maravilloso mundo del vino. Desde hace más de 3 años realizo contenidos digitales para distintas bodegas y vinotecas de la industria. Acá vas a encontrar crónicas, entrevistas y alguna que otra recomendación. Parte de Argentina Wine Bloggers, fui jurado del Concurso Vino Sub30 edición 2015. Además fui finalista de los Born Digital Wine Awards 2017 y tengo hecho el WSET® L2 Wines & Spirits. Gracias, vuelva prontos!