Este verano Finca Quara, la emblemática bodega salteña, ofrece distintas actividades de enoturismo para quienes viajen a Cafayate y deseen conocer desde dentro el mundo del vino: las instalaciones de la bodega, sus viñedos, el proceso de elaboración y su larga historia. Los visitantes pueden optar por alguna de las tres experiencias diseñadas para combinar el turismo rural, la cultura y la gastronomía regional, con el sabor de vinos de pura cepa salteña.
Vendimia de altura
La vendimia es el momento más esperado y se invita a participar de una jornada de trabajo para compartir la experiencia de cosechar. Para vivir la actividad en primera persona, el programa incluye el traslado hasta los viñedos, muy próximos a la bodega. De la mano del capataz de la finca y una guía, se aprende sobre viticultura y la cata de las uvas para detectar su punto de maduración, entre otros saberes del proceso. Además se cosechan racimos destinados a la elaboración de la línea Quara Reserva con genuinas herramientas de cosecheros, y luego se disfruta de un almuerzo entre las vides para contemplar el increíble paisaje y compartir las vivencias de la jornada. Degustación:
La Glorieta: maridaje de altura
Rodeado de un exquisito paisaje de montaña, se exploran los sabores de la cocina típica y se degusta la diversidad de los vinos de Cafayate, en pleno corazón de los Valles Calchaquíes. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia enogastronómica regional bajo “La Glorieta”, un punto especial de la imponente construcción estilo Paladio de la bodega. La experiencia finaliza con una visita a las instalaciones de producción. Opciones a degustar: maridaje con línea Alpaca, con la línea Quara Single Vineyard o con productos de la línea Quara Reserva.
Catas privadas
La cava, el espacio de la finca destinado a la guarda de sus vinos, es un lugar rodeado por barricas de roble francés con un clima de misterio, atravesado de aromas sugestivos y revestido de una singular belleza, que se transforma en el marco ideal para conocer y degustar los vinos de alta gama de la línea Alpaca o de la línea Quara Single Vineyard. Una experiencia inigualable para los sentidos.
Quienes estén interesados deben realizar una reserva previa por mail: [email protected] o llamando al +54 3868 421709 /422198 | Cel. +54 3868 15 639030.
Todas las actividades se ofrecen en español, inglés o francés.
Ubicación:
FINCA QUARA Ruta 40 – Km 4340 – CP 4427 – Cafayate, Salta
www.fincaquara.com
De profesión periodista, desde el año 2014 tengo este espacio en el que comunico el maravilloso mundo del vino. Desde hace más de 3 años realizo contenidos digitales para distintas bodegas y vinotecas de la industria. Acá vas a encontrar crónicas, entrevistas y alguna que otra recomendación. Parte de Argentina Wine Bloggers, fui jurado del Concurso Vino Sub30 edición 2015. Además fui finalista de los Born Digital Wine Awards 2017 y tengo hecho el WSET® L2 Wines & Spirits. Gracias, vuelva prontos!