Canal Flores Malbec es el primer vino de la bodega, elaborado en 2010, después de adquirir la finca en la calle Cobos ese mismo año. Debe su nombre al canal que atraviesa el viñedo con agua de deshielo de los Andes.
Este vino destaca la esencia del viñedo Cobos. Es intenso, puro, con frutos concentrados y una acidez balanceada.
Canal Flores es un blend de Malbec, con Cabernet Sauvignon y Syrah en pequeñas proporciones. Es un vino basado en el fruto concentrado de los viñedos de Malbec de más 100 años y envejecido en barricas de roble francés durante 9 meses. Las cosechas de este vino has sido desde 2010 hasta la fecha.
Sobre Spielmann Wines
En el año 2010 Rodolfo Spielmann, propietario de la bodega, descubrió y adquirió 30 hectáreas de un viñedo único de vides antiguas de Malbec plantadas en 1910, y ese mismo año, el de su centenario, lanzó su primera cosecha al mercado. Su amistad con Pepe Galante lo impulsó a sumarlo al proyecto, donde este prestigioso enólogo comanda la elaboración.
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