Si hay algo que en los últimos tiempos venimos disfrutando los amantes del vino es el hecho que el mapa se agrande. Y lo que pasó hace unos días en La Rural fue exactamente eso: un viaje de ida (y vuelta) a España ya que se llevó a cabo la primera edición del Salón Vinos de España en Argentina.
Estuve recorriendo el salón y probando unas cuantas etiquetas, y la sensación es clara: se está abriendo una puerta espectacular para seguir descubriendo vinos importados, con una diversidad de estilos que España hoy maneja como pocos.
La organización estuvo a cargo de Pilar Oltra (el alma detrás de Vinology en Madrid) y Daniel Perchante (Expediciones de Vinos), quienes lograron reunir en las salas Ceibo y Nogal de La Rural a bodegas icónicas.
Uno de los puntos más altos del Salón Vinos de España fue el espacio de auditorio. Allí se pudo escuchar a Almudena Alberca, Master of Wine, quien lideró dos charlas clave para entender dónde está parado hoy el vino español.
- Historia y diversidad: Un repaso por regiones clásicas con referentes como Vicky Mareque (Pazo de Señorans) y Pedro Ruiz Aragonés (Pago de Carraovejas).
- El toque argentino en España: Acá se pudo escuchar a Héctor Durigutti y Mauricio Lorca hablar sobre el desafío de elaborar vinos del otro lado del charco, en zonas como Gredos o Ribeira Sacra.
Recorrer el Salón Vinos de España permitió pasar de los blancos frescos de Rías Baixas a la estructura de la Ribera del Duero en pocos pasos.
Por supuesto estuvieron los clásicos que nunca fallan, con Bodegas como Marqués de Murrieta, Emilio Moro, Remírez de Ganuza y Muga que demostraron por qué son instituciones en Rioja y Ribera.
También fue una buena ocasión para probar algunos blancos con carácter, como el albariño de Pazo de Señorans, junto con la precisión de Ossian en Castilla y León.
Y claro, algunos terruños con identidad que no tenía oportunidad de conocer o conocía poco pero excelente. La potencia de Toro con Teso La Monja, el carácter de Jumilla con Juan Gil, y esas “perlas” más difíciles de encontrar como Algueira (Ribeira Sacra) o Marañones (Madrid).
En definitiva, este primer Salón Vinos de España dejó la vara alta. Es una señal de que el paladar argentino está listo para seguir explorando, comparando y, sobre todo, disfrutando de lo que pasa en otras latitudes. Salú!
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