El 17 abril de cada año se celebra el Día Mundial del Malbec y los festejos se extienden durante el mes entero en las principales ciudades del mundo. Para celebrarlo, Antonio Mas, el prestigioso enólogo y agrónomo de la bodega Antonio Mas Wines, propone descorchar Historia Malbec 2014, nada menos que su vino ícono, elaborado con uvas de su finca familiar ubicada en La Arboleda, una microrregión privilegiada de Tupungato, en el Valle de Uco mendocino.
Al Malbec lo elegí desde que comencé a beber vino ya que era la cepa común que aquí todos tomaban. Siempre que iba a comer a un restaurante, si pedía vino, pedía Malbec” rememora Antonio, recordando una época donde aún no se producían vinos de calidad con esta variedad y su boom aún no había comenzado. “Este Malbec, el vino ícono de la bodega, lleva un trabajo extraordinario, una dedicación absoluta, estamos muy contentos con los resultados que nos ha brindado y nos seguirá brindando
Antonio Mas Historia Malbec 2014: Es un vino que materializa el objetivo filosofal de su hacedor: “Sofisticación, complejidad y expresión genuina del terroir para sus vinos de elite”. En nariz es intensamente frutal, de gran persistencia, posee una tipicidad varietal absoluta.
En su paso por la boca deja sentir el suave dulzor de su fruta, apoyada en taninos redondos y una agradable acidez, que le aportan frescura y elegancia. Posee una gran complejidad del aporte de la madera. Es un vino de gran carácter, que promete soportar un largo período de guarda.
En esta línea Antonio utiliza los Roll fermentors que dispone en la bodega. Son unas barricas grandes de 900 litros que poseen un sistema que las hace girar, ideales para microvinificar estas pequeñas partidas tan especiales. De esta manera, se logra obtener la mayor riqueza de las uvas y una gran incorporación de taninos y antocianos a la misma. Luego, tiene una crianza de 12 meses en la misma barrica.
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De profesión periodista, desde el año 2014 tengo este espacio en el que comunico el maravilloso mundo del vino. Desde hace más de 3 años realizo contenidos digitales para distintas bodegas y vinotecas de la industria. Acá vas a encontrar crónicas, entrevistas y alguna que otra recomendación. Parte de Argentina Wine Bloggers, fui jurado del Concurso Vino Sub30 edición 2015. Además fui finalista de los Born Digital Wine Awards 2017 y tengo hecho el WSET® L2 Wines & Spirits. Gracias, vuelva prontos!