El martes pasado Kaiken presentó una nueva línea de vinos llamada Indómito. Este lanzamiento se suma al de hace unos meses con lo que son los Aventura. Todos vinos que forman parte de una renovación de imagen por parte de la bodega.
Durante la degustación virtual tanto Gustavo Hormann, Gerente y Enólogo de Bodega Kaiken, como Juan Pablo Solís, también enólogo, destacaron que lo que buscan con estos vinos es “atraer a quienes buscan descubrir vinos con un perfil más moderno y de gran calidad, que puedan disfrutarse sin preconceptos ni ataduras“.
Por eso en este caso lanzan dos tintos que se vienen a ubicar entre la línea Estate y la línea Ultra, con un precio que rondará los $965.-
La presentación en sí también tuvo un estilo distinto y contó con la participación de un dúo que realizaba algunos trucos de magia y humor.
Además, la introducción de los vinos y la explicación del origen y composición de cada uno fue a través de un video en el que Gustavo y Juan Pablo sobrevolaban los viñedos en un globo aerostático.
Los vinos
Ambos tienen una etiqueta en la que el Kaiken, el ave que le da nombre a la bodega, está bien al frente. También en ambos hay un 20% del vino que tuvo paso por barricas de roble francés.
Indómito Cabernet Franc 2019 es elaborado con uva de la zona de Agrelo y el paso por barricas que mencioné más arriba fue de 10 meses.
De nariz con hierbas, algo de pimientos y un fondo mentolado, en boca tiene potencia, textura en su paso fresco y presencia de fruta.
Indómito Red Blend 2019 está compuesto por un 45% de malbec, un 45% de cabernet sauvignon y un 10% restante que contaron es un secreto. Toda uva de Paraje Altamira.
En aromas tiene especias y también algo de flores. En boca es más elegante, con acidez presente que le aporta algo de jugosidad, especias y fruta algo más madura.
Interesantes propuestas que según contaron “fueron concebidas para acompañar diversas situaciones de consumo y cuyo perfil versátil e informal atrapan a quienes abrazan con fuerza la idea de probar cosas nuevas”.
Quizá una tapa rosca no le hubiera venido mal pero no dejan de ser 2 buenas opciones. Gracias a Stella, equipo y toda la gente de la bodega por la invitación. Salú!
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De profesión periodista, desde el año 2014 tengo este espacio en el que comunico el maravilloso mundo del vino. Desde hace más de 3 años realizo contenidos digitales para distintas bodegas y vinotecas de la industria. Acá vas a encontrar crónicas, entrevistas y alguna que otra recomendación. Parte de Argentina Wine Bloggers, fui jurado del Concurso Vino Sub30 edición 2015. Además fui finalista de los Born Digital Wine Awards 2017 y tengo hecho el WSET® L2 Wines & Spirits. Gracias, vuelva prontos!