El vino de hoy pertenece a Escala Humana Wines, el proyecto personal de Germán Masera, y está compuesto por un varietal bien extraño, el bequignol.
¿Qué joraca (?) es el bequignol? Es una cepa originaria del sudoeste de Francia que aquí está plantada en un parral en la zona de El Zampal, en Tupungato.
La fermentacion fue en huevo 100% racimo entero y tuvo crianza en barricas de roble francés usadas.
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De profesión periodista, desde el año 2014 tengo este espacio en el que comunico el maravilloso mundo del vino. Desde hace más de 3 años realizo contenidos digitales para distintas bodegas y vinotecas de la industria. Acá vas a encontrar crónicas, entrevistas y alguna que otra recomendación. Parte de Argentina Wine Bloggers, fui jurado del Concurso Vino Sub30 edición 2015. Además fui finalista de los Born Digital Wine Awards 2017 y tengo hecho el WSET® L2 Wines & Spirits. Gracias, vuelva prontos!