Con una reserva de 24hs previas conseguí un par de tickets para visitar Salentein. Ubicada al pie de los Andes, en Valle de Uco, la firma de capitales holandeses está de camino entre Tupungato y Tunuyán.
Tenía reserva para las 14. Llegamos un rato antes y nos mandamos. Luego de 1km por camino de piedritas se llega al estacionamiento de la bodega. Bodega? Parece más un centro de exposiciones (de hecho tiene galería de arte que mostraré en otro post).
Al ingresar al lobby te encontrás con que a la derecha están la tienda, en primer lugar, y el restaurante. A la izquierda el micro-cine y el “bar” donde se pueden realizar degustaciones. Si uno sigue y vuelve a salir, entonces ve al fondo la planta en sí misma.
Hicimos el recorrido clásico, donde pudimos ver y visitar la cava circular, en la cual se realizan dos veces al año conciertos. La guía también nos contó que Callia (San Juan) es la única bodega que Salentein compró “hecha”.Luego del recorrido hay degustación de Salentein Reserva (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon y Malbec).
En cuanto a las degustaciones opté por la “Premium” que me permitió probar el tope de gama de Salentein, Primus. Fueron un Chardonnay, un Pinot Noir y un Malbec.
Exelente atención de todo el personal, súper amables y predispuestos. La vista es impagable. Les dejo algunas fotos más.
