La última semana de junio se cerró con algunos eventos y entre ellos estuvo el #CabHack. El ya tradicional hackatón del vino organizado por Daniel López Roca.
Con la misma finalidad que tuvieron el #EnjoyMalbec y el #FrancVerdot en esta oportunidad la maratón vínica estuvo dedicada al Cabernet Sauvignon.
Con sede fija en Acha Club el #CabHack tuvo 30 etiquetas de diversos precios entre las que se podían probar añadas que iban desde el 2008 hasta el 2015.
Justamente 2008 era el Benegas Lynch Meritage, un Cabernet Sauvignon que tenía ciertas notas de evolución y pedía un poco de comida para acompañar.
Si bien el nivel era bastante parejo mis tres elegidos fueron el Pequeñas Producciones 2012, Kaiken Ultra 2014 y Rewen Estate 2013.
Buena oportunidad para hacer un repaso de algunos de los Cabernet Sauvignon que hay disponibles en el mercado. Salú!
