El libro “Terroir Footprints; un viaje fascinante en el mundo del terrior” es una lectura recomendada para amantes del vino, estudiantes, interesados en la geografía y quienes disfrutan de viajar con la mente. En sus páginas se pueden recorrer viñedos de distintas latitudes del mapa, catas e historias recogidas por Pedro Parra, uno de los especialistas en terroir más influyentes del mundo. Se trata de una exclusividad disponible en Argentina –de edición súper limitada– comercializada en la tienda virtual Aldo’s Vinoteca, del sommelier y empresario enogastronómico Aldo Graziani.
Con más de 20 años trayectoria, Pedro Parra es reconocido por su profunda comprensión acerca de la influencia de las características de los distintos suelos en las cualidades de las vides y sus potenciales vinos. Esto lo ha llevado a investigar viñedos del mundo, asesorando a prestigiosos winemakers: Comando G, Olivier Riviere, Jorge Monzon, Marco Marengo, Louis Michel Liger Belair, Alberto Antonini & Attillio Pagli, Biondi Santi, Argiano, Jean Marc Roulot y más.
Su primera obra recopila experiencias, conclusiones y valiosa información de manera apasionada, didáctica y entretenida en un libro de tapa dura con una edición de lujo y solo 100 ejemplares en el país. Se consigue por un valor de $6.700 en https://aldosvinoteca.com/tienda-online con envíos sin cargo a todo el país y hasta 3 cuotas sin interés en compras que superen los $5.000.
Pero eso no es todo. En la tienda virtual Aldo’s Vinoteca también pueden encontrarse etiquetas de su proyecto familiar “Pedro Parra”. En Itata al sur de Chile, cultiva once viñedos orgánicos de Cinsault y País, cepas icónicas de su país de origen. Con ellas elabora vinos que están en línea con las últimas tendencias en vinificación y consumo: de microterruños, con poca intervención y elaborados a bajas temperaturas (para una mínima extracción) que logran una expresión elegante, mineral y fácil de tomar. Las etiquetas disponibles son Pencopolitano 2018, Imaginador 2018 y Hub 2018. A su vez, se ofrecen combos de 1 ejemplar del libro “Terroir Footprints” + 1 botella a precio especial.
Aldo’s Vinoteca – Tienda Virtual
Web: https://tienda.aldosvinoteca.com/
Teléfono: 112261-2326
